Cupcakes chocolat noisette
Une recette de cupcakes chocolatée par Rolly
1 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Oeufs 4
- Sucre 150 grammes
- Chocolat 80 grammes
- Beurre 110 grammes
- Farine 200 grammes
- Levure chimique 1 sachet
- Crème liquide 10 centilitres
- Noisettes hachées - À la main 60 grammes
- Philadelphia goût choco noisette - Pour le topping 300 grammes
Préparation
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Étape 1Faites fondre le chocolat.
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Étape 2Battez le beurre avec le sucre.
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Étape 3Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien à chaque fois.
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Étape 4Incorporez la crème liquide puis la farine et la levure.
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Étape 5Ajoutez les noisettes hachées et le chocolat fondu.
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Étape 6Remplissez les moules aux 3/4 et faites cuire 15-20 min à 180°C.
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Étape 7Laissez refroidir avant de décorer avec le topping à l'aide d'une poche à douille.
Mots-clés: chocolat, cupcakes, noisette, philadelphia
Une portion (env. 150 g) :
Calories 685 kcal
Protéines 13,6 g
Glucides 43,9 g
Lipides 46,9 g
Publié par Rolly
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait, mais cela rendra les cupcakes plus sucrés.
Conservez les cupcakes dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours ou au réfrigérateur pour une durée plus longue.
Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile, mais la texture et le goût seront légèrement différents.
Oui, vous pouvez utiliser des substituts d'œufs comme la compote de pommes ou des graines de lin mélangées avec de l'eau.
Utilisez une poche à douille pour appliquer le topping de manière créative, et ajoutez des noisettes hachées pour la décoration.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant quelques heures avant de cuire.
Cette recette produit environ 12 cupcakes, selon la taille des moules.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits comme des framboises ou des épices comme de la cannelle pour varier les saveurs.
La température idéale pour cuire les cupcakes est de 180°C.
Insérez un cure-dent au centre d'un cupcake ; s'il en ressort propre, les cupcakes sont cuits.
Ça a l'air bon !
Votes
- Dominique a trouvé ça délicieux!.
Dominique
Où trouves-tu ces jolies moules ? Super beaux, tes cupcakes !