Cupcakes d'Halloween chocolat orange
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Les cupcakes d'Halloween au chocolat et à l'orange apportent une touche festive et gourmande à cette célébration tant attendue. L'association des saveurs chocolatées et d'agrumes évoque les couleurs vibrantes de l'automne. Ces délices sucrés séduisent petits et grands lors des festivités.
Idéaux pour agrémenter les soirées d'Halloween, ils raviront les invités et créeront une ambiance conviviale et joyeuse. Pour les préparer, il faut d'abord battre le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Ensuite, ajouter les œufs un à un en veillant à bien les incorporer.
Incorporer la farine et la levure, puis faire fondre le chocolat et l'ajouter à la pâte. Verser la préparation dans des moules à cupcakes et faire cuire au four pendant 8 à 10 minutes à 180 degrés. Ces douceurs sont parfaites pour célébrer Halloween avec style!
Idéaux pour agrémenter les soirées d'Halloween, ils raviront les invités et créeront une ambiance conviviale et joyeuse. Pour les préparer, il faut d'abord battre le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Ensuite, ajouter les œufs un à un en veillant à bien les incorporer.
Incorporer la farine et la levure, puis faire fondre le chocolat et l'ajouter à la pâte. Verser la préparation dans des moules à cupcakes et faire cuire au four pendant 8 à 10 minutes à 180 degrés. Ces douceurs sont parfaites pour célébrer Halloween avec style!
Trucs & Astuces
- Utilisez du beurre à température ambiante pour un mélange plus homogène.
- Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez un peu d'extrait d'orange à la pâte.
- Ne remplissez pas les moules à cupcakes à ras bord, laissez un peu d'espace pour que la pâte lève.
- Pour un topping plus crémeux, battez le Philadelphia et le beurre jusqu'à obtenir une texture légère.
- Décorez vos cupcakes avec des vermicelles colorés pour un effet Halloween.
- Laissez les cupcakes refroidir complètement avant d'ajouter le topping.
- Pour un effet visuel, ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire dans le topping.
Ingrédients
- Beurre 75 grammes
- Sucre 50 grammes
- Oeufs 2
- Crème liquide 15 centilitres
- Farine 125 grammes
- Levure chimique 1 sachet
- Chocolat noir 70 grammes
Préparation
-
Étape 1Pour le topping, préparez 70g de Philadelphia nature, 20g de beurre pommade, 1 cuillère à soupe de zeste d'orange, 2 cuillères à soupe de jus d'orange et 125g de sucre glace.
-
Étape 2Battez le Philadelphia avec le beurre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
-
Étape 3Ajoutez le zeste et le jus d'orange, puis incorporez le sucre glace.
Une portion (env. 70 g) :
Calories 252 kcal
Protéines 4,4 g
Glucides 20,3 g
Lipides 15,3 g
Publié par Rolly
Questions fréquentes
Les cupcakes doivent cuire pendant 8 à 10 minutes à 180 degrés.
Oui, vous pouvez remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait, mais cela changera le goût et la texture des cupcakes.
Vous pouvez vérifier la cuisson en insérant un cure-dent au centre d'un cupcake. S'il en ressort propre, les cupcakes sont cuits.
Il est préférable de cuire la pâte immédiatement après l'avoir préparée pour obtenir des cupcakes moelleux.
Conservez les cupcakes dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours ou au réfrigérateur pour une durée plus longue.
Oui, vous pouvez utiliser un autre fromage à tartiner, mais cela peut affecter le goût et la texture du topping.
Oui, vous pouvez décorer les cupcakes avec des bonbons, des vermicelles ou d'autres décorations de votre choix.
Cette recette permet de réaliser environ 12 cupcakes, selon la taille des moules utilisés.
Oui, vous pouvez utiliser du jus d'orange en bouteille, mais le goût sera meilleur avec du jus frais.
Ça a l'air bon !
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça bon.
2 commentaires
Rolly
Merci beaucoup !
petite fille
qu'est ce qu'ils doivent ètre bon en tous les cas ils sont très beau