Escalopes chasseur
Une recette d'escalope proposée par Rolly
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
4 filets de poulet1 échalote500g champignons de Paris1 gros bouquet de persil1 boîte de coulis de tomates ou tomates concassées2cs d'huile d'oliveSel, poivre
Préparation
Dans une poêle, faites revenir les escalopes dans l'huile d'olive.
Réservez-les dans un plat allant au four et remplacez-les par l'échalote émincée finement.
Laissez colorer puis joutez le coulis de tomates.
Ajoutez les champignons, le sel, le poivre et le persil haché.
Versez sur les escalopes et cuire à 180°C pendant 30 à 40 min.Si vous aimez, venez voir mon blog http://lacuisinederolly.over-blog.com
Mots-clés: champignons, chasseur, escalopes, poulet, tomate
Une portion (env. 140 g) :
Calories 95 kcal
Protéines 1,4 g
Glucides 2,7 g
Lipides 5,5 g
Publié par Rolly
3 commentaires
buzzedene
j ai modifié un peu :
j avais peur que ce soit sec du coup j ai rajouté un peu de bouillon de volaille et laissé mijoté et pour épaissir le tout à la fin j ai incorporé un cuil a soupe de maizena prealablement dilué dans l eau froide
italmo
COMME TATIE. BISES.
Tatie
pas mal ta recette. bises.est merci.