Flan de bananes au chocolat
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le flan de bananes au chocolat est un dessert qui allie douceur et convivialité. Parfait pour célébrer des moments en famille, il ravira les papilles de tous. Cette recette marie la richesse du chocolat noir à la douceur des bananes.
Idéale pour les occasions spéciales, elle fera sensation lors des anniversaires ou des réunions de famille. Ce délice crémeux offre une explosion de saveurs à chaque bouchée. La préparation est simple, permettant à chacun de participer et de partager des instants de complicité en cuisine.
Lors des fêtes, ce dessert devient un incontournable. Sa touche sucrée séduira petits et grands. Préparez-vous à faire plaisir lors de votre prochaine célébration avec ce flan irrésistible.
Idéale pour les occasions spéciales, elle fera sensation lors des anniversaires ou des réunions de famille. Ce délice crémeux offre une explosion de saveurs à chaque bouchée. La préparation est simple, permettant à chacun de participer et de partager des instants de complicité en cuisine.
Lors des fêtes, ce dessert devient un incontournable. Sa touche sucrée séduira petits et grands. Préparez-vous à faire plaisir lors de votre prochaine célébration avec ce flan irrésistible.
Trucs & Astuces
- Utilisez des bananes bien mûres pour un goût plus sucré et une texture plus crémeuse.
- Pour un flan encore plus chocolaté, ajoutez des pépites de chocolat dans la préparation.
- Assurez-vous de bien fouetter les œufs pour incorporer de l'air, ce qui rendra le flan plus léger.
- Pour une touche de saveur, ajoutez une cuillère à café d'extrait de vanille dans la préparation.
- Servez le flan avec une sauce au chocolat ou de la crème chantilly pour un dessert encore plus gourmand.
- Laissez le flan refroidir complètement avant de le démouler pour éviter qu'il ne se casse.
- Pour une présentation élégante, garnissez le flan de tranches de banane et de copeaux de chocolat.
Ingrédients
- Lait concentré non sucré 200 grammes
- Bananes 3
- Œufs 3
- Sucre 60 grammes
- Farine 1 cuillère à soupe
- Beurre 10 grammes
- Chocolat noir haché 80 grammes
Préparation
-
Étape 1Coupez vos bananes en rondelles, faites-les revenir dans une poêle avec le beurre et 10g de sucre pendant 5 minutes.
-
Étape 2Fouettez les œufs avec le reste de sucre, puis ajoutez le lait concentré et la farine.
-
Étape 3Dans un plat à gratin beurré, versez vos rondelles de bananes, parsemez de chocolat haché et recouvrez avec la préparation liquide. Faites cuire 30-35 minutes à 180°C (surveillez la cuisson, ça dépend de la taille de votre plat).
Une portion (env. 220 g) :
Calories 598 kcal
Protéines 10,8 g
Glucides 84,5 g
Lipides 17,3 g
Publié par Rolly
Questions fréquentes
Oui, des bananes mûres donneront un goût plus sucré et une texture plus fondante au flan.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait, mais cela rendra le flan plus sucré.
Le flan peut être conservé au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
Oui, vous pouvez préparer le flan à l'avance et le réfrigérer jusqu'à ce que vous soyez prêt à le servir.
Le flan peut être servi tiède ou froid, et vous pouvez le garnir de crème fouettée ou de fruits frais.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits comme des fraises ou des framboises pour varier les saveurs.
Il est possible de remplacer les œufs par des alternatives comme de la compote de pommes ou du yaourt, mais cela peut affecter la texture.
Un plat à gratin d'environ 20x20 cm est idéal pour cette recette.
Le flan est cuit lorsque le dessus est doré et qu'un couteau inséré au centre en ressort propre.
Il est déconseillé de congeler le flan, car cela peut altérer sa texture.
Ça a l'air bon !
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
italmo
tres beau et bon flan