Gaufres banane chocolat
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Un matin ensoleillé, l'odeur réconfortante de gaufres chaudes envahit la cuisine. Ces gaufres à la banane et au chocolat sont une véritable invitation à la gourmandise. Elles allient la richesse du chocolat noir à la douceur des bananes bien mûres. Parfaites pour un petit-déjeuner en famille ou un goûter entre amis, elles raviront les papilles de tous.
Trucs & Astuces
- Utilisez des bananes bien mûres pour un goût sucré et une texture moelleuse.
- Ne pas trop mélanger la pâte après avoir ajouté les bananes et le chocolat pour éviter que les gaufres ne deviennent caoutchouteuses.
- Préchauffez votre gaufrier avant de verser la pâte pour obtenir des gaufres croustillantes.
- Ajoutez des épices comme de la cannelle ou de la vanille pour rehausser le goût.
- Servez avec des garnitures comme de la crème chantilly, du sirop d'érable ou des fruits frais.
- Conservez les gaufres cuites dans un four tiède pour les garder chaudes avant de servir.
- Expérimentez avec d'autres types de chocolat, comme le chocolat au lait ou blanc, pour varier les plaisirs.
Ingrédients
- Oeuf 2
- Farine 250 grammes
- Levure chimique 0.5 sachet
- Beurre 50 grammes
- Sucre 20 grammes
- Lait 375 millilitres
- Bananes - Bien mûres 2
- Chocolat noir 85 grammes
Préparation
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Étape 1Faire fondre le beurre et le laisser tiédir.
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Étape 2Verser la farine et la levure dans un saladier (ou un robot). Ajouter les œufs, le sucre et le sel au centre de la farine, puis mélanger.
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Étape 3Ajouter le lait, puis le beurre fondu et l'extrait de vanille. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
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Étape 4Écraser les bananes à la fourchette, puis les ajouter à la pâte. Couper le chocolat en morceaux et les ajouter également. Mélanger.
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Étape 5Laisser reposer la préparation pendant 30 minutes.
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Étape 6Faire les gaufres selon votre appareil, et les déguster bien chaudes.
Une portion (env. 280 g) :
Calories 696 kcal
Protéines 17,0 g
Glucides 93,4 g
Lipides 22,6 g
Publié par Rolly
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait ou du chocolat blanc si vous préférez une saveur différente.
Oui, vous pouvez congeler les gaufres. Assurez-vous de les laisser refroidir complètement avant de les placer dans un contenant hermétique.
Pour des gaufres plus croustillantes, vous pouvez ajouter un peu de maïzena à la pâte ou cuire les gaufres un peu plus longtemps.
Oui, vous pouvez remplacer les bananes par des pommes, des poires ou même des baies selon vos préférences.
Ces gaufres se marient bien avec de la crème chantilly, du sirop d'érable, ou des fruits frais pour un dessert délicieux.
Les gaufres se conservent jusqu'à 2 jours à température ambiante ou jusqu'à une semaine au réfrigérateur.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant 24 heures avant de cuire les gaufres.
Oui, vous pouvez utiliser un mélange de farine sans gluten, mais cela peut affecter la texture des gaufres.
La taille des gaufres dépend de votre appareil à gaufres, mais cette recette devrait donner environ 4 à 6 gaufres standard.
Ça a l'air bon !
3 commentaires
Soaz
Une tuerie
Le top une double pliée en deux avec une boule de glace chocolat noir et chantilly ????????????????????????
katcelau
cro cro bon !!bizzz kat
italmo
SUPERBE J'ADORE LES GAUFRES malheureusement ......