Gratin chocolat framboises
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le gratin chocolat framboises constitue un dessert idéal pour célébrer des occasions festives telles que les anniversaires ou les dîners entre amis. L'alliance du chocolat noir et des framboises offre une touche d'élégance et de gourmandise. Ce délice sucré saura ravir les papilles des convives. Avec ce dessert, les yeux brilleront et des souvenirs inoubliables se créeront autour de la table.
Trucs & Astuces
- Utilisez des framboises fraîches pour un goût optimal.
- Faites fondre le chocolat doucement pour éviter qu'il ne brûle.
- Ajoutez une pincée de sel pour rehausser le goût du chocolat.
- Servez tiède pour une texture encore plus fondante.
- Accompagnez d'une boule de glace à la vanille pour un contraste délicieux.
- Variez les fruits en ajoutant des fraises ou des mûres.
- Utilisez des ramequins en céramique pour une cuisson uniforme.
Ingrédients
- Framboises 125 grammes
- Œuf 1
- Sucre 40 grammes
- Crème liquide 10 centilitres
- Chocolat noir haché 65 grammes
- Sucre vanillé 1 cuillère à soupe
Préparation
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Étape 1Préchauffez votre four à 180°C.
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Étape 2Faites chauffer la crème et versez-la sur le chocolat, puis mélangez bien.
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Étape 3Mélangez l'œuf avec le sucre et versez sur le chocolat.
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Étape 4Versez la préparation dans deux ramequins et ajoutez les framboises.
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Étape 5Saupoudrez de sucre vanillé et faites cuire 30 min.
Une portion (env. 200 g) :
Calories 430 kcal
Protéines 5,8 g
Glucides 37,0 g
Lipides 23,4 g
Publié par Rolly
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer les framboises par d'autres fruits comme des fraises, des cerises ou des myrtilles selon vos préférences.
Le gratin peut être conservé au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Assurez-vous de le couvrir pour éviter qu'il ne sèche.
Oui, vous pouvez préparer le mélange à l'avance et le conserver au réfrigérateur. Ajoutez les framboises juste avant la cuisson.
Le gratin est cuit lorsque le dessus est doré et que la préparation est ferme au toucher. Vous pouvez également insérer un couteau au centre, il doit en ressortir propre.
Oui, vous pouvez utiliser de la crème de soja ou une autre crème végétale sans lactose.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait, mais cela rendra le gratin plus sucré.
Cette recette donne environ 2 portions.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des amandes pour un peu de croquant.
Vous pouvez utiliser du sucre blanc, du sucre brun ou même du sucre de coco selon vos préférences.
Non, cette recette contient un œuf et de la crème, mais vous pouvez essayer de remplacer ces ingrédients par des alternatives végétaliennes.
Ça a l'air bon !
Votes
- Jamonac a trouvé ça délicieux!.
- madissa a trouvé ça délicieux!.
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- choupette two a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
2 commentaires
choupette two
superbe recette merci !!
madissa
j'adore ta recette , j'ai deja envie de gouter ce beau gratin....... merciiiii