Marbré au nutella
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
À l'heure du goûter, un marbré au Nutella embaume la cuisine. Cette délicieuse odeur crée une ambiance chaleureuse et réconfortante. Ce gâteau, à la fois moelleux et chocolaté, se marie parfaitement avec une tasse de thé ou de café.
Sa texture marbrée attire les regards et invite à la gourmandise. Il promet un moment de partage en famille ou entre amis. Facile à préparer, cette recette séduira petits et grands.
Sa texture marbrée attire les regards et invite à la gourmandise. Il promet un moment de partage en famille ou entre amis. Facile à préparer, cette recette séduira petits et grands.
Trucs & Astuces
- Utilisez des œufs frais pour un meilleur volume des blancs en neige.
- Pour un goût encore plus riche, ajoutez une cuillère à café d'extrait de vanille dans la pâte.
- Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le démouler pour éviter qu'il ne se casse.
- Pour un marbré parfait, alternez les couches de pâte avec soin et utilisez un couteau pour créer des motifs.
- Si vous aimez le chocolat, ajoutez des pépites de chocolat dans la pâte au Nutella.
- Servez le gâteau avec une sauce au chocolat ou une boule de glace pour un dessert encore plus gourmand.
Ingrédients
- Oeufs - Blancs et jaunes séparés 5
- Farine 125 grammes
- Levure 0.5 sachet
- Sucre 125 grammes
- Sucre vanillé 1 sachet
- Nutella 125 grammes
Préparation
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Étape 1Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine et la levure et mélangez énergiquement. Séparez la pâte en deux.
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Étape 2Dans une des pâtes, ajoutez le sucre vanillé et dans l'autre le Nutella. Bien mélangez les deux pâtes. Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Incorporez-les délicatement dans chaque préparation en commençant par deux cuillères afin de détendre le mélange.
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Étape 3Dans un moule à cake beurré et fariné (s'il n'est pas en silicone), versez les deux préparations en alternant les couches. Préchauffez le four à 180° (à adapter à votre four) pendant 10 minutes puis enfournez le gâteau pour une trentaine de minutes. Démoulez le gâteau et laissez-le refroidir.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 329 kcal
Protéines 8,4 g
Glucides 47,5 g
Lipides 9,5 g
Publié par Rolly
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le Nutella par une autre pâte à tartiner au chocolat ou même du chocolat fondu, mais cela peut légèrement modifier la texture et le goût du marbré.
Pour vérifier la cuisson, insérez un couteau ou un cure-dent au centre du gâteau. S'il en ressort propre, le gâteau est cuit. Sinon, laissez-le cuire quelques minutes de plus.
Il est préférable de préparer la pâte juste avant la cuisson pour obtenir la meilleure texture. Cependant, vous pouvez préparer les ingrédients à l'avance et les mélanger au dernier moment.
Conservez le marbré dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez également le réfrigérer pour prolonger sa durée de conservation.
Oui, vous pouvez utiliser un mélange de farine sans gluten, mais cela peut affecter la texture du gâteau. Assurez-vous de suivre les instructions du mélange que vous utilisez.
Cette recette donne environ 8 à 10 portions, selon la taille des parts que vous coupez.
Oui, vous pouvez ajouter des noix hachées ou des pépites de chocolat à la pâte pour plus de texture et de saveur.
Un moule à cake est recommandé. Si vous utilisez un moule en silicone, il n'est pas nécessaire de le beurrer ou de le fariner.
Oui, vous pouvez congeler le marbré. Assurez-vous de bien l'emballer dans du film plastique ou un sac de congélation pour éviter les brûlures de congélation.
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- Jamonac a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.