Mini-burgers apéritifs
Une recette de burger inventive par Rolly
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes)
420g farine10g levure boulangère30g sucre2cc sel175ml lait1 oeuf1 jaune d'oeuf25g beurre mou
Pour la dorure : 1 blanc d'oeuf, un peu d'eau et des graines de sésame
Préparation
Mélangez tous les ingrédients sauf le beurre.
Ajoutez le beurre mou.
Pétrissez la pâte pendant 15 min.
Laissez reposer la pâte pendant 1h30 à l'abri des courants d'air, sous un torchon et dans une pièce chaude.
Divisez la pâte en 30 petites boules, déposez-les sur un pla de travail fariné.
Laissez reposer à nouveau 1h.
Dorez avec le blanc d'oeuf et l'eau. Parsemez de graines de sésame.
Enfournez 8-10 min à 190°C en surveillant.
Laissez refroidir avant de les garnir.Si vous aimez, venez voir mon blog http://lacuisinederolly.over-blog.com
Une portion (env. 100 g) :
Calories 252 kcal
Protéines 7,8 g
Glucides 40,8 g
Lipides 3,9 g
Publié par Rolly
Votes
jeanmerode, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
12 commentaires
kekeli
J'aime !
hanor
ça me tentes merci