Montbéliard aux châtaignes
Une recette de plat maison par Rolly
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
2 saucisses de Montbéliard 800g de marrons au naturel 1 oignon 15cl vin blanc sec 20g beurre 1cc jus de citron sel, poivre
Préparation
Coupez les saucisses en tranches épaisses. Pelez et émincez l'oignon.
Faites chauffer le beurre dans une cocotte et faites fondre l'oignon.
Ajoutez les tranches de saucisse et laissez cuire 3 min.
Ajoutez ensuite le vin, 10 cl d'eau, le jus de citron.
Salez, poivrez et faites mijoter à couvert 15 min.
Incorporez ensuites les marrons et laissez mijoter à nouveau 10 min.
On peut faire la même recette avec une morteau.
Mots-clés: chataignes, Saucisses de montbéliard
Une portion (env. 290 g) :
Calories 553 kcal
Protéines 11,7 g
Glucides 20,5 g
Lipides 41,0 g
Publié par Rolly
Votes
- soizic45 a trouvé ça délicieux!.
Cosima
Merci pour cette recette que je n'aurais jamais eu l'idée de faire sans vous. C'est bien bon et ça change de l'ordinaire.