Roulés feuilletés bacon, tomate, parmesan
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Les roulés feuilletés au bacon, tomate et parmesan sont des en-cas irrésistibles pour toutes les célébrations. Cette recette, facile à réaliser, saura impressionner les invités lors d'un apéritif ou d'une fête. La pâte feuilletée, croustillante à souhait, s'associe parfaitement aux saveurs riches du bacon et du parmesan.
Servis chauds, ces petits délices raviront les papilles et récolteront de nombreux éloges. Que ce soit pour un anniversaire, le Nouvel An ou toute autre occasion, ces roulés ajoutent une touche conviviale à la table. Il est possible de les préparer à l'avance, permettant ainsi de profiter de la fête sans stress.
Servis chauds, ces petits délices raviront les papilles et récolteront de nombreux éloges. Que ce soit pour un anniversaire, le Nouvel An ou toute autre occasion, ces roulés ajoutent une touche conviviale à la table. Il est possible de les préparer à l'avance, permettant ainsi de profiter de la fête sans stress.
Trucs & Astuces
- Utilisez une pâte feuilletée bien froide pour obtenir des roulés encore plus croustillants.
- Pour un goût encore plus riche, ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou de l'origan dans le coulis de tomates.
- Si vous aimez le fromage, n'hésitez pas à ajouter du fromage de chèvre ou de la mozzarella pour une texture crémeuse.
- Pour une présentation élégante, coupez les roulés en tranches égales avant de les mettre au four.
- Servez vos roulés avec une sauce dip à base de yaourt et d'herbes pour un accompagnement savoureux.
- Pour une touche sucrée-salée, ajoutez des morceaux de figues sèches ou de la confiture de tomate.
- N'oubliez pas de préchauffer votre four avant d'enfourner pour une cuisson uniforme.
Ingrédients
- Pâte feuilletée 1 pièce
- Coulis de tomates
- Parmesan râpé
- Tranches de bacon 10 tranches
Préparation
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Étape 1Déroulez votre pâte feuilletée.
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Étape 2Étalez une fine couche de coulis de tomates, pas trop sinon ça détrempe la pâte.
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Étape 3Ajoutez vos tranches de bacon.
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Étape 4Roulez bien serré puis réfrigérez 30 min pour faciliter la découpe de vos roulés.
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Étape 5Déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
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Étape 6Faites cuire 12-15 min à 180 degrés jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Mots-clés: bacon, feuilletés, parmesan, roulés, tomate
Publié par Rolly
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complétera la richesse du bacon et la douceur du parmesan.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et élégant, avec des arômes de cerise et de framboise, qui apportera une belle acidité pour équilibrer le plat.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et herbacé, qui rehaussera les saveurs de la tomate tout en apportant une belle fraîcheur.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le bacon par du jambon, du poulet ou même des légumes pour une version végétarienne.
Conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2-3 jours.
Oui, vous pouvez les préparer à l'avance et les conserver au réfrigérateur avant de les cuire.
Ils sont délicieux chauds, mais vous pouvez également les servir à température ambiante en apéritif.
Oui, vous pouvez ajouter des herbes, des épices ou d'autres fromages selon vos goûts.
La température idéale est de 180 degrés Celsius.
Si vous faites des roulés plus gros, augmentez le temps de cuisson de quelques minutes, en vérifiant régulièrement.
Oui, la pâte feuilletée maison fonctionne très bien pour cette recette.
Si la pâte se déchire, vous pouvez utiliser un peu d'eau pour coller les bords ensemble.
Oui, vous pouvez congeler les roulés avant cuisson. Décongelez-les au réfrigérateur avant de les cuire.
Ça a l'air bon !
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- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- LoCoquelicot a trouvé ça délicieux!.
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2 commentaires
LoCoquelicot
C est une tres bonne idee.à tester avec d autres ingredients aussi.merci Rolly.
Mamyloula
très bien bisous et merci