Sablés à la confiture
Une recette de confiture facile et rapide par Rolly
4 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Beurre 75 grammes
- Sucre glace 20 grammes
- Poudre d'amandes 30 grammes
- Sel 1 pincée
- Sucre vanillé 1 sachet
- Eau 1 cuillère à soupe
- Jaune d'œuf - battu 1
- Farine 125 grammes
- Confiture - fraise, cerise
- Lait - Un peu
Préparation
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Étape 1Mélangez le beurre, le sucre glace, le sel, le sucre vanillé, l'eau, l'œuf et les amandes en poudre.
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Étape 2Incorporez la farine tamisée et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
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Étape 3Laissez reposer au réfrigérateur dans un film alimentaire pendant 1h.
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Étape 4Etalez la pâte, découpez-la avec vos emporte-pièces. Dorez avec du lait.
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Étape 5Faites cuire 10 min à 180°C.
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Étape 6Laissez refroidir puis assemblez les sablés avec la confiture.
Une portion (env. 50 g) :
Calories 226 kcal
Protéines 4,0 g
Glucides 18,8 g
Lipides 13,9 g
Publié par Rolly
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser n'importe quelle confiture de votre choix, comme la confiture de fraise ou de cerise, qui sont traditionnellement utilisées.
Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de la margarine ou une alternative à base d'huile de coco pour une version végétalienne.
Les sablés peuvent être conservés dans une boîte hermétique à température ambiante pendant environ une semaine.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours avant de l'utiliser.
Oui, tamiser la farine permet d'éviter les grumeaux et d'obtenir une pâte plus légère.
Si votre pâte est trop collante, vous pouvez ajouter un peu de farine supplémentaire jusqu'à obtenir la consistance désirée.
Oui, vous pouvez utiliser des emporte-pièces de différentes formes pour créer des sablés variés.
Les sablés sont cuits lorsqu'ils sont légèrement dorés sur les bords. Surveillez-les attentivement pour éviter qu'ils ne brûlent.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme de la cannelle ou de la muscade pour donner plus de saveur à vos sablés.
Oui, vous pouvez congeler les sablés non assemblés. Assurez-vous de les placer dans un contenant hermétique.
Ça a l'air bon !
4 commentaires
fatima
je v faire ce gateau pour l'aid inchalah et je c il va etre trés bon
Signe-Déco
Miam, jer t'en pique un au passage.
soizic45
parfait ils sont très beaux merci ma puce des gros bisous
kekeli
très jolis tes sablés !!