Souris en pâte d'amandes
Une recette de dessert facile et rapide par Rolly
2 Commentaires
206 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pâte d'amandes blanche - à 22% d'amandes
- Cacao amer - pour la colorer
Préparation
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Étape 1Travaillez la pâte d'amandes blanche (50 g pour une petite souris) pour la ramollir.
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Étape 2Prélève 1/4 de cette pâte et colorez-la avec le cacao.
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Étape 3Avec la pâte d'amandes blanche, formez une boule entre vos mains puis affinez-la d'un côté, vous obtenez ainsi le corps de la souris.
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Étape 4Dans la pâte d'amandes brune, prélevez deux petits morceaux que vous roulerez et que vous affinerez avec vos doigts, vous obtenez les oreilles.
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Étape 5Prélève de nouveau de la pâte brune et façonnez la queue de la souris en l'affinant entre vos mains.
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Étape 6Réalisez ensuite les orbites avec une baguette chinoise puis placez les yeux (deux petites boules de pâte brune).
Mots-clés: Décoration, pâte d'amandes
Publié par Rolly
Questions fréquentes
Il vous faudra 50 g de pâte d'amandes blanche pour réaliser une petite souris.
Vous pouvez colorer la pâte d'amandes en ajoutant du cacao amer à une portion de la pâte.
Pour former le corps de la souris, travaillez la pâte d'amandes blanche pour la ramollir, puis façonnez une boule et affinez-la d'un côté.
Pour les oreilles, prélevez deux petits morceaux de pâte d'amandes brune, roulez-les et affinez-les avec vos doigts.
Façonnez la queue de la souris en prélevant de la pâte d'amandes brune et en l'affinant entre vos mains.
Réalisez les orbites avec une baguette chinoise et placez deux petites boules de pâte brune pour les yeux.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres colorants alimentaires pour colorer la pâte d'amandes selon vos préférences.
Le temps de préparation peut varier, mais il faut généralement environ 30 minutes pour réaliser une souris.
Oui, la pâte d'amandes peut se conserver dans un endroit frais et sec, bien emballée, pour plusieurs semaines.
Oui, vous pouvez ajouter des arômes comme de l'extrait d'amande ou de vanille pour rehausser le goût.
Ça a l'air bon !
Votes
- veroangedevo a trouvé ça délicieux!.
- collcha a trouvé ça délicieux!.
- reva a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
soizic45
MIMI petite SOURIS trop belle merci
collcha
elle est trop mimi!!!