Tarte la ronde des souris (mousse au chocolat et aux poires)
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans l'univers sucré de la tarte, la Ronde des Souris, les demi-poires en sirop s'associent à une mousse au chocolat onctueuse. Les amandes effilées se transforment en petites oreilles attentives aux rires des gourmands. Des billes colorées roses, véritables étoiles, illuminent cette création gourmande.
La pâte d'amande rose façonne des queues espiègles qui dansent de joie. Chaque bouchée fait chavirer les cœurs et éveille les papilles. Un véritable festin pour les amateurs de douceurs !
La pâte d'amande rose façonne des queues espiègles qui dansent de joie. Chaque bouchée fait chavirer les cœurs et éveille les papilles. Un véritable festin pour les amateurs de douceurs !
Trucs & Astuces
- Utilisez des poires bien mûres pour un goût plus sucré et une texture fondante.
- Pour une mousse au chocolat encore plus légère, incorporez des blancs d'œufs montés en neige.
- Ajoutez une pincée de sel dans la mousse pour rehausser le goût du chocolat.
- Pour une décoration encore plus festive, utilisez des billes colorées comestibles.
- Laissez la tarte refroidir complètement avant de la décorer pour éviter que la pâte ne se ramollisse.
- Servez avec une sauce au chocolat ou un coulis de fruits pour une touche gourmande.
- N'hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant des épices comme de la cannelle ou de la vanille.
Ingrédients
- Demi-poires en sirop
- Amandes effilées
- Billes colorées roses
- Pâte d'amande rose
Préparation
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Étape 1Procédez de la même manière que pour la recette de la tarte mousse au chocolat. Une fois votre pâte précuite, versez des cubes de poires, puis versez-y dessus la mousse au chocolat mélangée avec un peu de jus de sirop de poires.
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Étape 2Enfournez 10 minutes à 180°.
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Étape 3Laissez refroidir. Pendant ce temps, préparez vos souris : faites des petites entailles pour y mettre les amandes effilées pour les oreilles, de même pour les yeux avec les billes colorées. Puis, avec votre pâte d'amande, formez les queues de la souris.
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Étape 4Disposez au frais jusqu'au moment de servir.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
La tarte doit être cuite au four pendant 10 minutes à 180°C.
Oui, vous pouvez utiliser des poires fraîches, mais il faudra les cuire ou les préparer pour qu'elles soient tendres.
Il est recommandé de conserver la tarte au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Oui, vous pouvez utiliser de la pâte à sucre ou une autre pâte de votre choix, mais cela changera l'apparence et le goût.
La recette donne environ 6 à 8 portions, selon la taille des parts.
Oui, vous pouvez préparer la mousse au chocolat à l'avance et la conserver au réfrigérateur.
Vous pouvez utiliser des amandes effilées pour les oreilles et des billes colorées pour les yeux, mais soyez créatif avec d'autres décorations comestibles.
Non, cette recette contient des amandes, ce qui la rend inadaptée aux personnes allergiques aux noix.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat noir pour une mousse au chocolat plus intense.
Servez la tarte bien fraîche, accompagnée éventuellement d'une boule de glace ou de crème chantilly.
Ça a l'air bon !
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- Invité a trouvé ça délicieux!.
- CarlaMatteo a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
CarlaMatteo
superbe idée
Invité
JADORE