Spaghetti bolognaise

Une recette de plat proposée par Rolly

  • Recette de cuisine 4.00/5
4.0/5 (2 votes)
1 Commentaires
100

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

2Cs huile d'olive 1 Oignon émincé 2 Petites carottes 1 Branche de cèleri 600G boeuf haché 125Ml vin rouge sec 120G concentré de tomates 800G pulpes de tomates 30G persil frais ciselé 2Cs origan

Préparation:


Faites revenir les carottes, l'oignon et le céleri dans l'huile d'olive.


Laissez cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.


Ajoutez la viande hachée et laissez-la se colorer à feu vif.



Versez le vin et portez à ébullition.


Ajoutez le bouillon, le concentré de tomates et la pulpe de tomates.


Quand le mélange recommence à bouillir, baissez le feu et laissez mijoter 1h.


Retirez le couvercle et prolongez la cuisson de 30 min.


Incorporez le persil et l'origan hors du feu.


Si vous aimez ma recette, venez voir mon blog http://lacuisinederolly.over-blog.com

Une portion (env. 260 g) :
Calories 181 kcal   Protéines 2,6 g   Glucides 10,2 g   Lipides 7,7 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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Marie-Catherine

Quel bouillon à ajouter et en quelle quantité ?

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    soizic45 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    greg a trouvé ça bon.

Ils ont envie d'essayer

 100Invité, Invité et 98 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.