Whoopies After Eight Menthe Chocolat
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Plongez dans l'univers envoûtant des Whoopies After Eight Menthe Chocolat. Le chocolat, roi des saveurs, s'associe harmonieusement au beurre pour créer une texture fondante. Les chamallows verts, espiègles et malicieux, se mélangent au sirop de menthe, offrant une garniture aussi fraîche qu'une brise estivale.
Les œufs, véritables acrobates, s'incorporent dans la pâte pour donner naissance à des biscuits moelleux, cachés derrière une croûte dorée. La farine, petite fée des cuisines, ajoute une touche de magie à cette préparation. Préparez-vous à savourer un festin où chaque bouchée est une aventure sucrée, pleine de surprises.
Les œufs, véritables acrobates, s'incorporent dans la pâte pour donner naissance à des biscuits moelleux, cachés derrière une croûte dorée. La farine, petite fée des cuisines, ajoute une touche de magie à cette préparation. Préparez-vous à savourer un festin où chaque bouchée est une aventure sucrée, pleine de surprises.
Trucs & Astuces
- Sortez le beurre et le fromage frais à température ambiante avant de commencer la préparation pour une meilleure incorporation.
- Pour la garniture, faites fondre les chamallows à feu doux pour éviter qu'ils ne brûlent.
- Ne travaillez pas trop la pâte pour éviter que les biscuits ne deviennent durs.
- Utilisez du papier sulfurisé pour la cuisson afin d'éviter que les biscuits ne collent.
- Laissez refroidir les biscuits complètement avant de les garnir pour éviter que la garniture ne fonde.
- Pour une touche encore plus mentholée, ajoutez quelques gouttes d'extrait de menthe dans la garniture.
- Réfrigérez les whoopies au moins 1 heure avant de servir pour une meilleure texture.
Ingrédients
- Chocolat 90 grammes
- Beurre 90 grammes
- Sucre 60 grammes
- Œuf 1
- Farine 200 grammes
- Cacao amer 15 grammes
- Levure chimique 1 cuillère à café
- Lait 3 cuillères à soupes
- Chamallows verts - Pour la garniture 100 grammes
- Sirop de menthe - Pour la garniture 2 cuillères à soupes
- Beurre - Pour la garniture 60 grammes
- Philadelphia nature - Pour la garniture 60 grammes
Préparation
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Étape 1Sortez le beurre et le fromage frais avant de démarrer la préparation.
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Étape 2Préparez la garniture : faites fondre les chamallows avec le sirop de menthe à feu doux et laissez tiédir.
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Étape 3Battez le beurre avec le Philadelphia puis ajoutez la pâte de bonbons et réservez.
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Étape 4Faites fondre le chocolat avec le beurre, incorporez le sucre, l'œuf et le lait.
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Étape 5Ajoutez la farine, la levure, le cacao en mélangeant bien entre chaque ingrédient sans trop travailler la pâte.
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Étape 6Déposez des noix de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites cuire 10 à 15 min à 150°C.
-
Étape 7Laissez refroidir.
-
Étape 8Garnissez les biscuits avec la pâte à bonbons refroidie et réfrigérez au moins 1h avant de déguster.
Mots-clés: after eight, chocolat, menthe, whoopies
Une portion (env. 110 g) :
Calories 418 kcal
Protéines 6,6 g
Glucides 51,5 g
Lipides 17,5 g
Publié par Rolly
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait, mais cela modifiera légèrement le goût et la texture des whoopies.
Conservez les whoopies dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours ou au réfrigérateur pour une durée plus longue.
Oui, vous pouvez utiliser un autre fromage frais, mais assurez-vous qu'il ait une texture similaire pour obtenir la bonne consistance.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des pépites de chocolat pour plus de texture et de saveur.
Faites fondre les chamallows à feu doux en remuant constamment pour éviter qu'ils ne brûlent.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres sirops comme le sirop de chocolat ou de caramel, mais cela changera le goût final.
La garniture peut être conservée au réfrigérateur pendant environ une semaine dans un récipient hermétique.
Si votre pâte est trop collante, vous pouvez ajouter un peu de farine pour l'épaissir, mais veillez à ne pas trop travailler la pâte.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant 24 heures avant de cuire les whoopies.
Ça a l'air bon !
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
- CarlaMatteo a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
CarlaMatteo
miam miam excellente idée
Mirabelle 54
Super Rolly
italmo
SUPERBE BISOUS