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Whoopies Bounty

Name: Whoopies Bounty
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 6

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (2 votes)

3 Commentaires

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Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Découvrez les Whoopies Bounty, de délicieuses petites douceurs alliant chocolat au lait et beurre. Ces ingrédients se mêlent harmonieusement avec du sucre, des œufs et de la farine pour former des dômes moelleux. Les morceaux de Bounty, avec leur coco savoureuse, se transforment en une ganache crémeuse qui apporte une touche sucrée irrésistible. Préparez-vous à savourer ces délices qui séduiront à coup sûr tous les gourmands.

Trucs & Astuces

Utilisez du chocolat de qualité pour un goût riche et savoureux.
Ne pas trop cuire les whoopies, ils doivent rester moelleux à l'intérieur.
Faites attention à la température du chocolat et du beurre, ils doivent être fondus mais pas brûlés.
Pour une ganache plus onctueuse, laissez refroidir complètement avant de garnir.
Ajoutez des noix ou des éclats de chocolat pour une texture croquante.
Utilisez une poche à douille pour un dressage uniforme et esthétique.
Conservez les whoopies dans une boîte hermétique pour maintenir leur moelleux.

Ingrédients

Chocolat au lait 80 grammes
Beurre 40 grammes
Sucre 50 grammes
Œuf 1
Farine 250 grammes
Levure 0.5 sachet
Lait 200 centilitres
Bounty 6
Crème liquide 3 cuillères à soupes

Préparation

Étape 1

Faites fondre le chocolat et le beurre.
Étape 2

Ajoutez le sucre puis l'œuf, bien mélanger.
Étape 3

Incorporez la farine et la levure.
Étape 4

Délayez avec le lait.
Étape 5

Dressez à l'aide d'une poche à douille sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Étape 6

Faites cuire 10 min à 180 °C en surveillant.
Étape 7

Préparez la ganache en faisant fondre au bain-marie les morceaux de Bounty et la crème.
Étape 8

Laissez refroidir avant de garnir vos whoopies.

Mots-clés: biscuit, bounty, chocolat, gateau, whoopies

Une portion (env. 120 g) :
Calories 341 kcal Protéines 7,3 g Glucides 46,0 g Lipides 10,9 g

Publié par Rolly

Questions fréquentes

Quelle est la durée de cuisson des whoopies Bounty ?

Les whoopies Bounty se cuisent pendant 10 minutes à 180 °C.

Puis-je remplacer le chocolat au lait par du chocolat noir ?

Oui, vous pouvez remplacer le chocolat au lait par du chocolat noir, cela donnera un goût plus intense.

Comment conserver les whoopies Bounty ?

Conservez les whoopies Bounty dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours.

Puis-je préparer la ganache à l'avance ?

Oui, vous pouvez préparer la ganache à l'avance et la conserver au réfrigérateur. Assurez-vous de la laisser revenir à température ambiante avant de garnir les whoopies.

Est-il possible de remplacer les Bounty dans la ganache ?

Oui, vous pouvez remplacer les Bounty par d'autres barres chocolatées ou même utiliser du chocolat au lait et de la crème pour une ganache classique.

Combien de whoopies cette recette permet-elle de réaliser ?

Cette recette permet de réaliser environ 12 à 15 whoopies, selon la taille que vous leur donnez.

Puis-je ajouter des noix ou des fruits à la pâte ?

Oui, vous pouvez ajouter des noix hachées ou des fruits secs à la pâte pour plus de texture et de saveur.

Quelle est la meilleure façon de dresser la pâte sur la plaque ?

Utilisez une poche à douille pour dresser des petits cercles de pâte sur la plaque recouverte de papier sulfurisé, en laissant un espace entre chaque cercle.

Que faire si ma ganache est trop liquide ?

Si votre ganache est trop liquide, vous pouvez la mettre au réfrigérateur pendant un certain temps pour qu'elle épaississe, ou ajouter un peu de chocolat fondu pour la rendre plus épaisse.

Ça a l'air bon !