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Maccheroni ai funghi

Une recette de plat proposée par rosevz

  • Recette de cuisine 4.33/5
4.3/5 (3 votes)
1 Commentaires
73

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

400Gr. De macaroni 4lt.eau salée20Gr. De beurre1Echalotte hachée20Gr. De bolets séchés trempes 1 moment1Dl. De vin blauc1Pointe de safran2Dl. De crèmeSelPoivre de cayenne50Gr. De parmesan râpé.

Préparation:

Sauce : faire revenir l'echalotte dans le beurre. Ajouter les bolets égoutes, mouiller au vin blanc. Faire réduire le fond de moitié, mettre le safran et la crème, assaisonner avec le sel poivre, porter à ébulition.

Dresser dans 1 plat chaud les macaronis cuits al dente et y incorporer la sauce. Saupoudrer de parmesan.


Mots-clés: pates

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Ça a l'air bon !

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catounette

Je te pique celle-ci aussi,merci,bises

lundi, 04 avril 2011, 14:11 # -

Ils ont envie d'essayer

 73Invité, Invité et 71 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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