Far breton

Magnifique ce far,merci - campanule

Recette de cuisine 5.00/5

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15 Commentaires

104

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

250Gr de farine250Gr de sucre1L de lait3 Gr de sel4 Œufs250Gr de pruneaux2 Cl de rhum15 Gr de beurre

Préparation:

Mettre la farine dans une terrine avec le sel.

Casser les oeufs un à un et mélanger soigneusementpour éviter les grumeaux.

Travailler la pâte pour la rendre légère ajouter un peu de lait si nécessaire.

Ajouter le sucre puis le lait et le rhum.

Mettre les pruneaux et verser letout dans un moule bien beurré mettre à cuire à four chaud 200 ° et ralentir à180°le far une fois saisi. recette far breton

Une portion (env. 340 g) :
Calories 561 kcal Protéines 13,4 g Glucides 97,4 g Lipides 6,7 g

Publié par rosinette

Ça a l'air bon !

15 commentaires

bonjour valdel
je suis très étonner que ton far est rester liquide pour moi c est la cuisson qui à foiré maintenant ça dépend des fours pour ma part le résultat est toujours comme sur la photo la prochaine essai de le cuire à 180 ° et ne change pas la température

samedi, 17 mai 2014, 10:28 # -

Valdel

Bonjour,
J'ai fait ce far exactement comme sur la recette indiquée ci-dessus mais je n'ai pas eu le résultat escompté...
Le far est resté liquide au milieu et à cuit sur les bords seulement.
Si vous avez une explication, je serais heureuse de l'avoir.
Merci.

samedi, 17 mai 2014, 10:25 # -