Feuilletés aux escargots
Pour changer des saucisses cocktail !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
1 Pâte feuilletée maison ou surgelée 2 Douzaines d'escargots150 G de beurre1 Botte de persil3 Gousses d'ailBaies rosesSel et poivre
Préparation:
Au Nouvel An ces petits feuilletés aux escargots seront très appréciés : rapides à faire réchauffer, préparés à l'avance, ils garniront les assiettes d'amuse bouches ou seront servis sur les buffets du réveillon...
Épluchez les gousses d'ail et coupez-les en dés. Lavez et hachez le persil avec l'ail puis ajoutez le beurre ramolli à température ambiante. Salez et poivrez. Réservez.
Découpez des carrés d'environ 3 à 4 cm dans la pâte feuilletée, puis incisez chaque carré à l'intérieur de chacun des côtés (il ne faut pas que les incisions soient complètes dans les coins). Déposez un escargot sur le carré intérieur ainsi délimité. Déposez un peu de beurre aillé sur chaque escargot.
Repliez les pointes opposées de chaque carré, de chaque côté. Déposez une baie rose sur le dessus du feuilleté. Préchauffez le four à 200° C. Laissez reposer vos bouchées 20 minutes dans le frigo.
Enfournez vos feuilletés pour 20 minutes à 200° C en les surveillant de temps à autre. S'ils dorent un peu trop vite, baissez la température du four à 180° C.
Servez bien chaud.
Une portion (env. 80 g) :
Calories 393 kcal
Protéines 2,5 g
Glucides 20,2 g
Lipides 32,0 g
Publié par Les petits plats du Prince
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Mamounette69110 a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Mamounette69110 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
denise layec
pas encore essayé
Mamounette69110
Super a faire
jeanmerode
bonne idée,jolie présentation
Doudou42
Trop mignons tes p'tis paniers et ils ont l'air rudement bon. Bizz. Fabienne