Salade Grecque rafraîchissante
","Servir avec du pain aux graines de pavot ou s\u00e9same
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Olives noires froissées
- Feta
- Concombre
- Tomates cerises barquette
- Mélange de salades de jeunes pousses en couleurs
- Sauce vinaigrette balsamique et échalotes
Préparation
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Étape 1Mettre la salade dans un grand bol.
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Étape 2Ajouter tous les autres ingrédients dans le bol.
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Étape 3Servir avec du pain aux graines de pavot ou sésame.
Publié par sally69
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique, avec des notes d'agrumes qui complètent la feta et les tomates.
- Rosé de Provence: Un rosé léger et fruité qui s'accorde parfaitement avec les olives et le concombre, apportant une touche de fraîcheur.
- Assyrtiko: Un vin blanc grec avec une belle minéralité, idéal pour accompagner les saveurs méditerranéennes de la salade.
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser des olives noires ou vertes, selon votre préférence. Les olives Kalamata sont particulièrement recommandées pour leur goût.
Oui, vous pouvez ajouter des poivrons, des oignons rouges ou des radis pour plus de croquant et de saveur.
Il est préférable de consommer la salade immédiatement après sa préparation. Si vous devez la conserver, gardez-la au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant un jour.
Oui, vous pouvez préparer la vinaigrette à l'avance et la conserver au réfrigérateur. Assurez-vous de bien la mélanger avant de l'utiliser.
Oui, la salade grecque est entièrement végétarienne, à condition d'utiliser de la feta sans présure animale.
Le pain aux graines de pavot ou de sésame est idéal, mais vous pouvez également servir avec du pain pita ou une baguette.
Oui, vous pouvez utiliser du fromage de chèvre ou du tofu pour une version végétalienne.
La préparation de la salade grecque prend environ 10 à 15 minutes.
Oui, vous pouvez ajouter du poulet grillé, des crevettes ou des pois chiches pour en faire un plat plus complet.
Oui, tous les ingrédients de cette recette sont naturellement sans gluten, mais vérifiez toujours les étiquettes des produits.
Ça a l'air bon !