Croissants (jambon, béchamel, emmental)
Une recette de plat simple et rapide par Sara la veneta
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Croissant 6
- Tranche de jambon 6
- Emmental râpé 100 grammes
- Beurre 30 grammes
- Farine 30 grammes
- Lait 0.5 litre
- Sel
- Poivre
- Muscade - facultatif
Préparation
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Étape 1Préparer la béchamel : Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine en une seule fois. Bien mélanger.
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Étape 2Incorporer le lait petit à petit et remuer sans cesse, jusqu'à ce que le mélange s'épaississe. Saler, poivrer et saupoudrer de muscade râpée.
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Étape 3Fendre les croissants en deux dans le sens de la longueur : répartir un peu de béchamel sur les deux faces, disposer une tranche de jambon enroulée, et remettre une bonne couche de béchamel sur le jambon, puis généreusement d'emmental râpé. Enfourner 15 minutes à 210°C.
Une portion (env. 310 g) :
Calories 406 kcal
Protéines 27,5 g
Glucides 12,2 g
Lipides 21,4 g
Publié par Sara la veneta
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages comme le gruyère, le cheddar ou même de la mozzarella selon vos préférences.
Les croissants peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également les congeler pour une conservation plus longue.
Oui, vous pouvez préparer la béchamel à l'avance. Conservez-la au réfrigérateur dans un contenant hermétique et réchauffez-la avant de l'utiliser.
Oui, vous pouvez remplacer le jambon par des légumes grillés ou des substituts de viande végétariens.
Pour réchauffer les croissants, préchauffez votre four à 180°C et enfournez-les pendant environ 5 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient chauds et croustillants.
Oui, vous pouvez ajouter des ingrédients comme des épinards, des champignons ou des tomates pour plus de saveurs.
La préparation et la cuisson prennent environ 30 minutes au total.
Oui, vous pouvez utiliser des croissants congelés. Assurez-vous de les décongeler avant de les garnir et de les enfourner.
La température idéale pour cuire les croissants est de 210°C, ce qui permet de les dorer et de les rendre croustillants.
Ça a l'air bon !
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- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
italmo
comme Jean
jeanmerode
bonne recette de croissant au jambon,fromage