Pain au thon
6 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le Pain au thon est une véritable invitation à la convivialité. Idéal pour un apéritif entre amis ou un déjeuner léger, il séduit par sa texture moelleuse et son goût savoureux. Le fromage et le thon se marient parfaitement, offrant un plat apprécié des amateurs de recettes simples et réconfortantes.
Pour une touche encore plus gourmande, un coulis de tomate fait maison est vivement recommandé. Ce coulis apportera une note de fraîcheur irrésistible, sublimant ainsi le Pain au thon. Voici une recette simple pour préparer ce coulis, bien qu'il soit facultatif.
Pour une touche encore plus gourmande, un coulis de tomate fait maison est vivement recommandé. Ce coulis apportera une note de fraîcheur irrésistible, sublimant ainsi le Pain au thon. Voici une recette simple pour préparer ce coulis, bien qu'il soit facultatif.
Trucs & Astuces
- Utilisez des ingrédients frais pour un goût optimal, surtout pour le thon et la crème fraîche.
- Ne pas trop cuire le pain : surveillez la cuisson pour éviter qu'il ne devienne sec.
- Ajoutez des herbes comme du persil ou de l'aneth pour rehausser les saveurs.
- Servez avec un coulis de tomate maison pour une touche de fraîcheur.
- Variez les fromages : essayez du feta ou du fromage de chèvre pour une saveur différente.
- Conservez les restes au réfrigérateur et consommez-les dans les 2-3 jours.
- Accompagnez le pain d'une salade verte pour un repas équilibré.
Ingrédients
- Thon 2 boîtes
- Crème fraîche 200 millilitres
- Œufs 5
- Concentré de tomates 1 petite boîte
- Gruyère râpé 70 grammes
- Farine - et demie 1.5 cuillères
- Sel
- Poivre
- Coulis de tomate 1 brique
- Concentré de tomate 1 mini boîte
- Ail 1 gousse
- Huile d'olive 1 filet
- Sucre 1 cuillère à café
Préparation
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Étape 1Battre les œufs en omelette.
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Étape 2Ajouter la crème fraîche, le concentré de tomates, le gruyère, la farine puis le thon.
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Étape 3Saler et poivrer.
-
Étape 4Beurrer et fariner un moule à cake et y verser la préparation.
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Étape 5Laisser cuire 1h15 environ, à 180° ; la lame du couteau doit ressortir sèche.
-
Étape 6Dans une casserole, chauffer l'huile avec la gousse d'ail écrasée, ajouter les autres ingrédients, sauf le sucre, le mettre à la fin.
-
Étape 7Laisser mijoter à feu doux pendant 30 mn.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 337 kcal
Protéines 20,2 g
Glucides 1,4 g
Lipides 26,0 g
Publié par Sara la veneta
Questions fréquentes
Le pain au thon doit cuire environ 1h15 à 180°C.
Oui, vous pouvez utiliser du thon frais, mais assurez-vous de le cuire au préalable.
La lame d'un couteau insérée au centre doit ressortir sèche.
Oui, le coulis peut être préparé à l'avance et conservé au réfrigérateur.
Oui, vous pouvez utiliser du yaourt nature ou de la crème légère comme alternative.
Oui, vous pouvez congeler le pain au thon une fois qu'il est complètement refroidi.
Le pain au thon se sert généralement tiède ou à température ambiante, accompagné du coulis à la tomate.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons ou des courgettes pour plus de saveur.
Cette recette donne environ 6 à 8 portions.
Ça a l'air bon !
6 commentaires
italmo
JE ME LA METS DE COTE CETTE RECETTE C'EST UNE BELLE PETITE ENTREE MERCI DE NOUS L'AVOIR PARTAGEE.
BISES
Sara la veneta
Oui c'est c'est bon Makiace , merci Cuisinette , Jean et kilomètre 0 c'est gentil
Kilomètre-0
Super
cuisinette
belle recette de pain au thon Sara la veneta bises.
makiace
Je fais presque le même et c'est super bon !
jeanmerode
bonne recette de cake au thon