Poulet a la moutarde et son riz.

Une recette de poulet maison par maboitearecettes

  • Recette de cuisine 4.25/5
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Cette recette peut se faire avec n'importe quelles découpes de poulet il vous en faudra 8 pour un plat de 4 personnes il vous faudra également 60g de beurre 4 c.à soupe de moutarde 2 c.à soupe de jus de citron 1 c.à soupe de sucre roux 1 c.à café de paprika du sel et du poivre.
Pour le riz: il vous faut pour ca 2 verres de riz (disons 1 verre de 33cl) 10cl de vin blanc 2 cuillères a soupe de crème fraiches 3 verres d'eau 1 cube de bouillon 1 oignon et du sel.

Préparation:

Dans saladier, mettez le beurre au micro onde 1 mn pour le faire fondre, ajouter ensuite le jus de citron, le sucre roux, le paprika, la moutarde, un peu de sel et de poivre.


Ensuite, mettez vos découpes de poulet peau en dessous dans un plat allant au four, et a l'aide d'un pinceau, badigeonnez la viande.
Enfournez alors, 15 minutes a four chaud, Th6.


Pendant que le poulet cuit, occupez vous du riz qui servira d'accompagnement, il vous faut pour ca 2 verres de riz (disons 1 verre de 33 cl), 10 cl de vin blanc, 2 cuillères a soupe de crème fraiches, 3 verres d'eau, 1 cube de bouillon, 1 oignon, et du sel.
Commencez par émincez l'oignon et tout petit, et faire le revenir dans une sauteuse, dés qu'il est translucide, ajoutez le riz, et le vin blanc, mélangez, et ajoutez un premier verre d'eau ainsi que le cube, (pour moi c'est une marmite de bouillon).


Pendant ce temps la sortez la viande du four, retournez les morceaux, badigeonnez les a nouveaux, et remettez les a cuirent 15 minutes de plus.


Une fois l'eau du riz évaporez ajoutez un second verre d'eau, et ainsi de suite jusqu'à avoir mis les trois verres.
Quand toute l'eau aura évaporez mettez la crème fraiche, salez poivrez et remuez bien.

Servez immédiatement avec le poulet.

Bon appétit.

Et comme d'habitude, pour voir les étapes en photos n'hésitez pas a vous rendre sur mon site: http://ma-boite-a-recettes.weebly.com/


Mots-clés: citron, creme, moutarde, plats., poulet, riz

Une portion (env. 360 g) :
Calories 712 kcal   Protéines 10,7 g   Glucides 106,9 g   Lipides 21,4 g  

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    Takwa a trouvé ça délicieux!.
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    Invité a trouvé ça très bon.
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    Invité a trouvé ça très bon.
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