Tunisienne

Pâtes à la tunisienne (makrouna salsa)

Name: Pâtes à la tunisienne (makrouna salsa)
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: viande d'agneau en tranche par personne; 1 oignon; 4à5 gousse d'ail pilé; 2 à 3 c à soupe de conçentré de tomate; 1 tasse à café d'huile; 1/2 à 1 c à s de piment rouge en poudre; ras- hanout ,curcuma ,sel; 2 feuille de laurier; 500 de pâte aux choix

C'est un vrai délice - Coco76500

Recette de cuisine 4.90/5

4.9/5 (21 votes)

49 Commentaires

527

recette pâtes à la tunisienne (makrouna salsa)

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes)

Viande d'agneau en tranche par personne1 Oignon4À5 gousse d'ail pilé2 À 3 c à soupe de conçentré de tomate1 Tasse à café d'huile1/2 À 1 c à s de piment rouge en poudre Ras- hanout ,curcuma ,sel2 Feuille de laurier 500 De pâte aux choix

Préparation

Dans une casserole verser l'huile ajoutez l'oignon hâcher + les morceaux de viande remuer un peu ajouter le conçentré de tomate que vous aurez couper dans 1/2 vere d'eau remuer un peu et ajouter l'ail et le reste des ingredients couvrir d'eau et laisser cuire 1/2h à 45 mn cela d'epend de votre viande, quand c'est cuis il faut que ce soit asser épais comme sauce et avec une bone couche d'huile qui remonte à la surface c'est là les patte tunisiennes bien huilé et bien rouge et bien PIIIQUANTE, ajouter là votre piment vert fendu de coté et mélanger à vos pâtes que vous aurez cuis à l'eau al-denti, deposez un peu de sauce dessus decorer avec la viande et le piment.

Mots-clés: épices, pâtes, viandes

Une portion (env. 100 g) :
Calories 537 kcal Protéines 1,0 g Glucides 4,1 g Lipides 56,0 g

Publié par Tunisienne

Merci !