Carré d'agneau origan et romarin , haricots verts et sa purée maison a la muscade

Une recette de plat appétissante par sawsenHE

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (2 votes)
2 Commentaires
203

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Carré d'agneau 1 Boite d'haricot verts 2 Tomate 5 Grosse pomme de terre ( pour la purée ) Origan Ail Romain Sel Huile d'olive Noix de muscade 1 Jaune d'oeuf

Préparation:

Dans une cocote ou plat a four verser les haricots vert salé aillé y ddeposer des quartiers de tomate.



Au dessus y placer les 2 carré d'agneau salé la viande aillé, mettre du romarin et de l'origan (un peu de paprika ou piment doux en option) deposer un filet d'huile d'olive.


recette carré d'agneau origan et romarin , haricots verts et sa purée maison a la muscade



Couvrir le tout et mettre au four 180° pdt 30 minute.



Une fois la viande cuite enlever le couvercle et monter le fous a 200° pdt 10 minute pour la saisir et la dorée.




Pour la purée.



Cuire les pdt, ecraser de maniere rustique cad avec encor quelque morceau y ajouter de la noix de muscade moulu salé + un jaune d'oeuf.




Bon appétit 


Mots-clés: agneau carré muscade purée gigot ail romarin origan muscade haricots verts

Publié par

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2 commentaires

nicole 83

vite fait et très appétissant

Invité

Merci

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    cftfdgpc a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 203Invité, Invité et 201 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.