Gambas a la plancha
Superbe recette, simple mais efficace - choupette two
3 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
24 grosses gambas crues5 cuillères à soupe d'huile d'olive2 gousses d'ail1 piment oiseau1 dose de safran (de bonne qualité)Sel, poivre
Préparation
Dans un saladier, mélangez l'huile d'olive avec les gousses d'ail hachée très finement, le piment émietté et le safran. Faites mariner les gambas 2 à 3 heures au frais, sous du film alimentaire.
Faites chauffer, à feu vif, un gril en fonte ou anthiadhésif et grillez-y les gambas 2 minutes de chaque côté. Salez avec de la fleur de sel, poivrez, saupoudrez de persil haché et servez avec des quartiers de citrons.
Vin conseillé : vin de pays des Maures rosé.
Mots-clés: cuisine espagnole, gambas, grill, plancha
Publié par Sayuri26
Ça a l'air bon !
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mapoune, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
3 commentaires
anick
parfait
tj apprécié , bizzzzzzzzz
Ana Luthi
Tout ce que j'aime ;O))) Bon week end, bizzz
choupette two
humm tu me donnes encore faim sayuri !!!
superbe recette, simple mais efficace
bisette