Cupcakes cannelle miel fleur d'oranger cœur choco caramel
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Rien de tel qu'une douce matinée pour se régaler avec des cupcakes maison ! Imaginez la cuisine embaumée par l'odeur sucrée de la cannelle et du miel, une ambiance chaleureuse parfaite pour un goûter ou un petit-déjeuner réconfortant. Ces cupcakes associent à merveille la douceur du chocolat au caramel et la délicatesse de la fleur d'oranger, pour une expérience gustative qui ne vous laissera pas indifférent. Voici la recette pour environ 8 cupcakes.
Trucs & Astuces
- Préchauffez toujours votre four avant de commencer à préparer vos cupcakes pour une cuisson uniforme.
- Utilisez des ingrédients à température ambiante, comme les œufs et le lait, pour une pâte plus homogène.
- Ne pas trop mélanger la pâte une fois les ingrédients secs et humides combinés, cela peut rendre les cupcakes durs.
- Ajoutez des morceaux de chocolat dans la pâte pour un cœur fondant et délicieux.
- Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent au centre; il doit en ressortir propre.
- Laissez refroidir les cupcakes quelques minutes dans le moule avant de les transférer sur une grille.
- Personnalisez vos cupcakes avec des glaçages ou des décorations selon vos envies.
Ingrédients
- Farine 150 grammes
- Sucre en poudre 75 grammes
- Levure chimique 1 cuillère à café
- Cannelle en poudre 1 cuillère à café
- Miel de fleur d'oranger 1 cuillère à soupe
- Sel 1 pincée
- Œuf 1
- Lait 5 centilitres
- Huile d'arachide 1.5 cuillère à soupes
- Chocolat au caramel 8 carrés
- Caissettes en papier
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 180 °C.
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Étape 2Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sel, le sucre et la cannelle.
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Étape 3Dans un autre saladier, fouetter l'œuf, le lait, l'huile et le miel.
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Étape 4Ajouter le 2ème mélange au 1er et mélanger pour que la pâte soit homogène.
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Étape 5À l'aide de cuillères à soupe, déposer un peu de pâte au fond de chaque caissette.
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Étape 6Y déposer un carré de chocolat et recouvrir avec le reste de pâte.
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Étape 7Cuire environ 15 minutes.
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Étape 8À la sortie du four, saupoudrer les cupcakes de sucre glace.
Mots-clés: cupcakes
Une portion (env. 100 g) :
Calories 283 kcal
Protéines 8,0 g
Glucides 49,0 g
Lipides 4,0 g
Publié par Cristelle
Questions fréquentes
Cette recette permet de réaliser environ 8 cupcakes.
La température de cuisson recommandée est de 180 °C.
Oui, vous pouvez remplacer le miel de fleur d'oranger par un autre type de miel, mais cela peut légèrement modifier le goût.
Les cupcakes doivent cuire environ 15 minutes.
Il est préférable de cuire les cupcakes immédiatement après avoir préparé la pâte pour obtenir la meilleure texture.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de chocolat selon vos préférences.
Vous pouvez vérifier la cuisson en insérant un cure-dent au centre d'un cupcake ; s'il en ressort propre, ils sont cuits.
Oui, les cupcakes peuvent être congelés, mais il est recommandé de les congeler sans le sucre glace.
Les cupcakes se conservent mieux dans une boîte hermétique à température ambiante.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des fruits à la pâte pour varier les saveurs.
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3 commentaires
mister smiss
it's good
Invité
C'est très bon et avec un glaçage au sucre de couleur cela a beaucoup plu pour l'anniversaire de ma fille (7 ans) !
Merci !
carvalho maria
délicieux gateaux,merci cristelle bonne soirée bizzzz