FOUGASSE AU COMTE
Une recette d'entrée proposée par Cristelle
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes)
250G de farine150G d'eau7. 5G de levure de boulanger10G d'huile de noix5G de sel1 Cas de graines de tournesol1 Cas de graines de sesame90G de comteOrigan.
Préparation
Petrir tous les ingredients sauf le comte et l'origan jusqu'obtenir une boule.
Deposer la boule sur une assiette farinee, couvrir d'un linge et laisser pousser pendant 1 heure.
Pendant ce temps preparer une plaque couverte de papier de cuisson et couper le comte en des.
Prechauffer le four a 210°c.
Lorsque la boule a double de volume, la petrir a nouveau mais legerement juste pour enlever le gaz.
Etaler la pate et parsemer de des de comte et d'origan.
Mettre au four 30 a 40 minutes.
Deguster tiede ou froid avec une salade ou a l'aperitif.
Une portion (env. 60 g) :
Calories 168 kcal
Protéines 7,1 g
Glucides 21,8 g
Lipides 5,1 g
Publié par Cristelle
2 commentaires
hiver
miam miam 5/5
claralyze
je vais l essayer pour des apéros merci!!!!