GATEAU MULTICOLORE
4 Commentaires
162 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans l'univers gourmand des gâteaux, préparez-vous à une fête pleine de couleurs et de saveurs ! Commencez par battre des œufs frais avec du sucre pétillant pour obtenir une texture légère et joyeuse. Ajoutez ensuite quelques gouttes de colorant alimentaire pour donner à votre préparation un éclat unique et festif.
Pendant ce temps, mélangez délicatement la crème mascarpone avec des zestes de citron pour une touche de fraîcheur et de douceur qui viendra sublimer votre dessert. Pour finir, n'oubliez pas d'incorporer des pop-corn croustillants et des morceaux de Carambars fondants, ces petites gourmandises espiègles qui apporteront une note de folie et de croquant à cette délicieuse aventure sucrée !
Pendant ce temps, mélangez délicatement la crème mascarpone avec des zestes de citron pour une touche de fraîcheur et de douceur qui viendra sublimer votre dessert. Pour finir, n'oubliez pas d'incorporer des pop-corn croustillants et des morceaux de Carambars fondants, ces petites gourmandises espiègles qui apporteront une note de folie et de croquant à cette délicieuse aventure sucrée !
Trucs & Astuces
- Préchauffez toujours votre four avant de commencer la préparation pour une cuisson uniforme.
- Utilisez des ingrédients à température ambiante pour un mélange plus homogène.
- Pour un gâteau plus moelleux, ne mélangez pas trop la pâte après avoir ajouté la farine.
- Ajoutez le colorant progressivement pour obtenir la teinte désirée.
- Pour un montage parfait, assurez-vous que le gâteau est complètement refroidi avant d'ajouter la crème.
- Pour des pop corn caramélisés, ajoutez le sucre dès qu'ils commencent à éclater.
- Décorez avec des fruits frais pour une touche de couleur et de fraîcheur.
Ingrédients
Préparation
-
Étape 1Préchauffer le four à 180°C.
-
Étape 2Blanchir les œufs avec le sucre. Ajouter le yaourt.
-
Étape 3Incorporer la farine, la levure et le sel.
-
Étape 4Mélanger le beurre fondu.
-
Étape 5Verser dans un moule haut et cuire 30 minutes.
-
Étape 6Laisser refroidir sur une grille.
-
Étape 7Préparer les pop corn en faisant éclater les maïs dans une poêle huilée. Saupoudrer de sucre en poudre pour les caraméliser.
-
Étape 8Pour la crème, blanchir les jaunes avec le sucre. Ajouter le mascarpone, la crème liquide ainsi que le zeste de citron.
-
Étape 9Monter le tout au fouet.
-
Étape 10Montage : couper le gâteau en 2, étaler la crème au mascarpone, déposer l'autre moitié. Avec le reste de crème, couvrir le gâteau.
-
Étape 11Coller tout autour les carambars et déposer au-dessus les pop corn.
Une portion (env. 80 g) :
Calories 200 kcal
Protéines 6,3 g
Glucides 7,9 g
Lipides 15,0 g
Publié par Cristelle
Questions fréquentes
Le gâteau doit être cuit à 180°C.
Le gâteau doit cuire pendant 30 minutes.
Oui, vous pouvez utiliser du cream cheese ou du fromage frais à la place du mascarpone.
Ajoutez plus de gouttes de colorant, mais faites-le progressivement pour éviter de trop colorer la pâte.
Oui, vous pouvez préparer le gâteau un jour à l'avance et le conserver au réfrigérateur.
Conservez le gâteau dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
Oui, vous pouvez utiliser des colorants alimentaires en gel ou en poudre.
Vous pouvez ajouter un peu de lait ou de crème fouettée pour alléger la crème.
Oui, vous pouvez utiliser des bonbons ou des fruits secs pour la décoration.
Un yaourt à la vanille est recommandé pour ajouter de la saveur.
Ça a l'air bon !
4 commentaires
Lauranou
Trés beau gâteau avec ces gourmandises bonbons carambars et pop corn les enfants adorent sans nous oublier à nous les adultes ? merci
Justine-cuisine (ephemer)
trop top ce gâteau mutli color
katcelau
Pardon les coeurs ne veulent pas fonctionner,,,,, biz kat
katcelau
Tres belle idee pour un gateau d anniversaire pour mon petit fils,,,, je prends bizzzz kat