PAIN D'ÉPICE
Une recette de dessert inventive par Cristelle
1 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Lait 200 millilitres
- Cassonade 75 millilitres
- Miel liquide 150 millilitres
- Beurre demi-sel 125 grammes
- Farine 750 millilitres
- Bicarbonate de soude 15 millilitres
- Épices spéciales pain d'épice 45 millilitres
- Grains de sucre
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 160°C.
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Étape 2Dans une jatte, verser le lait avec la cassonade, le miel et le beurre. Faire chauffer au micro-ondes 3 minutes à 750W.
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Étape 3Dans un autre récipient, mélanger la farine, le bicarbonate et le mélange d'épices.
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Étape 4Ajouter la première préparation aux poudres et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
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Étape 5Verser la préparation dans le moule de votre choix, saupoudrer de grains de sucre, et cuire pendant 1 heure.
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Étape 6Démouler tiède.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 421 kcal
Protéines 5,1 g
Glucides 65,5 g
Lipides 12,9 g
Publié par Cristelle
Questions fréquentes
Le pain d'épice doit cuire pendant 1 heure à 160°C.
Oui, vous pouvez utiliser du beurre doux, mais cela changera légèrement le goût du pain d'épice.
Vous pouvez vérifier la cuisson en insérant un couteau au centre du pain d'épice. S'il en ressort propre, le pain est cuit.
Oui, le pain d'épice se congèle très bien. Assurez-vous de l'emballer hermétiquement.
Vous pouvez utiliser un mélange de cannelle, gingembre, muscade et clou de girofle.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits secs comme des raisins ou des abricots pour plus de saveur.
Il vous faut 750 ml de farine pour cette recette de pain d'épice.
Oui, le pain d'épice a tendance à s'améliorer en saveur après quelques jours de repos.
La pâte doit être homogène et légèrement épaisse avant d'être versée dans le moule.
Oui, un moule en silicone convient parfaitement pour cuire le pain d'épice.
Ça a l'air bon !
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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anick
bonne idée avec les fêtes qui arrivent ...........accompagné d'un petit foie gras