POMMES AUX NOIX
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Lors d'une soirée d'automne, laissez-vous tenter par la douceur des pommes rôties aux noix. Ce dessert simple et gourmand marie à merveille le croquant des noix avec la tendresse des pommes fondantes. Facile à préparer avec peu d'ingrédients, il promet un moment de réconfort et de partage en famille ou entre amis.
Parfait pour finir un repas sur une note chaleureuse, cette recette évoque des souvenirs doux et savoureux. À déguster sans modération pour prolonger le plaisir et se réchauffer le cœur.
Parfait pour finir un repas sur une note chaleureuse, cette recette évoque des souvenirs doux et savoureux. À déguster sans modération pour prolonger le plaisir et se réchauffer le cœur.
Trucs & Astuces
- Préchauffez le four à 200°C avant de commencer la préparation pour une cuisson uniforme.
- Utilisez un vide-pomme pour évider les pommes facilement et obtenir une belle présentation.
- Choisissez des pommes qui se tiennent bien à la cuisson, comme les variétés Granny Smith ou Golden.
- Ajoutez des épices comme de la cannelle ou de la muscade pour rehausser le goût des pommes.
- Servez chaud avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
- Conservez les blancs d'œufs au réfrigérateur pour d'autres recettes, comme des meringues.
- Variez les noix en ajoutant des noisettes ou des pistaches pour une touche différente.
Ingrédients
- Pommes 4
- Noix 10 à 15
- Amandes effilées 1 cuillère à soupe
- Jus de citron 1/2 jus
- Margarine - grosse 1 cuillère à soupe
- Édulcorant liquide 1 cuillère à soupe
- Blanc d'œuf 1
- Sucre glace 1 cuillère à soupe
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 200°C.
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Étape 2Laver les pommes et les évider à l'aide d'un vide-pomme.
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Étape 3Casser, décortiquer et couper en 4 les noix.
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Étape 4Dans un bol, mélanger la margarine, l'édulcorant et le jus de citron.
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Étape 5Ajouter les noix et les amandes.
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Étape 6Déposer les pommes dans des ramequins individuels et les farcir avec la préparation aux noix.
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Étape 7Mettre au four 20 à 30 minutes.
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Étape 8Monter le blanc en neige avec le sucre glace et en déposer une quenelle sur les pommes.
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Étape 9Mettre à nouveau dans le four 3 minutes.
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Étape 10Déguster chaud ou tiède.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 112 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 16,2 g
Lipides 1,6 g
Publié par Cristelle
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer les noix par des noisettes, des amandes ou des pistaches selon vos préférences.
Les pommes sont cuites lorsque leur chair est tendre et qu'elles peuvent être facilement percées avec un couteau.
Oui, vous pouvez préparer les pommes farcies à l'avance et les conserver au réfrigérateur. Il suffit de les réchauffer au four avant de servir.
Les variétés comme les Granny Smith ou les Golden Delicious sont idéales pour cette recette, car elles tiennent bien à la cuisson.
Oui, vous pouvez utiliser du beurre à la place de la margarine pour un goût plus riche.
Oui, vous pouvez ajouter de la cannelle ou de la muscade pour rehausser les saveurs.
Les pommes aux noix se conservent jusqu'à 2 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
Oui, en utilisant un édulcorant liquide et en contrôlant la quantité de noix, cette recette peut convenir aux personnes diabétiques.
Oui, vous pouvez servir les pommes avec une sauce au caramel ou une crème anglaise pour un dessert encore plus gourmand.
Merci !
2 commentaires
katcelau
je prend car j adore les pommes et ta recette est originale merci katcelau
anick
cette pomme donne envie d'y croquer !!!! si Eve la voyait !!!!hihihi bonne journée