SORBET ORANGE/VANILLE
Une recette de dessert facile et rapide par Cristelle
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Jus d'orange 750 millilitres
- Jus de citron 1
- Vanille en poudre 1 cuillère à café
- Miel d'oranger liquide 1 cuillère à soupe
- Sucre en poudre 200 ou 250 grammes
Préparation
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Étape 1Presser les oranges et le citron.
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Étape 2Mélanger les jus au sucre, au miel et à la vanille.
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Étape 3Verser dans la cuve de la centrifugeuse et faire tourner 50 minutes.
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Étape 4Mettre le sorbet dans un plat ou une boîte hermétique (j'ai utilisé une barquette en aluminium de 1 l). Réserver au congélateur de 4 à 5 heures.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 174 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 41,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par Cristelle
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du jus d'orange en bouteille, mais le goût sera moins frais et moins intense.
Le sorbet peut se conserver jusqu'à 2 mois au congélateur, mais il est préférable de le consommer dans les 4 semaines pour une meilleure texture.
Oui, vous pouvez utiliser du sirop d'agave ou du sucre de coco comme alternative au miel.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits comme des fraises ou des mangues pour varier les saveurs.
Pour un sorbet plus crémeux, vous pouvez ajouter un peu de crème ou de lait de coco avant de le congeler.
Cette recette donne environ 6 à 8 portions, selon la taille des portions.
Oui, vous pouvez mélanger les ingrédients et les mettre dans un plat au congélateur, en remuant toutes les 30 minutes jusqu'à obtenir la consistance désirée.
Le sorbet peut être servi dans des coupes, accompagné de zestes d'orange ou de feuilles de menthe pour une présentation élégante.
Oui, les oranges sanguines donneront une belle couleur et un goût unique au sorbet.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre selon vos préférences, mais cela peut affecter la texture du sorbet.
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