Verrines de concombre au yaourt et sirop de citron vert
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Par une belle journée ensoleillée, quoi de mieux qu'une touche de fraîcheur pour s'évader un peu du quotidien ? Ces verrines de concombre au yaourt et sirop de citron vert sont parfaites pour apporter légèreté et originalité à votre apéritif. Avec leur alliance de saveurs douces et acidulées, ainsi que leurs textures délicates, elles raviront sans aucun doute les papilles de tous vos invités. Un vrai plaisir à déguster, simple et rapide à préparer !
Trucs & Astuces
- Pour un goût encore plus frais, ajoutez des herbes fraîches comme de la menthe ou de la coriandre.
- Utilisez un yaourt grec pour une texture plus crémeuse.
- Pour une présentation élégante, superposez les couches de concombre et de yaourt dans les verrines.
- Ajoutez un peu de zeste de citron vert pour rehausser la saveur.
- Servez avec des chips de pita pour un contraste croquant.
- Pour une version plus légère, remplacez le yaourt par un yaourt à base de plantes.
- Assaisonnez avec un peu de piment d'Espelette pour une touche épicée.
Ingrédients
- Concombre 0.5 unité
- Yaourt nature frais 1 pot
- Sirop de citron vert 2 cuillère à soupes
- Ail en poudre 1 cuillère à soupe
- Persil haché 1 cuillère à soupe
- Sel
- Poivre
Préparation
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Étape 1Couper le concombre en dés sans l'éplucher.
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Étape 2Dans un bol, mélanger les autres ingrédients.
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Étape 3Déposer le concombre dans le fond d'une verrine et le couvrir avec le mélange yaourt/citron vert.
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Étape 4Mettre au frais minimum 1 heure.
Mots-clés: citron vert, concombre
Une portion (env. 30 g) :
Calories 15 kcal
Protéines 1,3 g
Glucides 1,3 g
Lipides 0,0 g
Publié par Cristelle
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser un yaourt grec ou un yaourt à base de plantes si vous préférez.
Les verrines se conservent jusqu'à 2 jours au réfrigérateur.
Oui, vous pouvez utiliser du sirop de citron classique ou même du sirop d'agave pour une alternative.
Oui, vous pouvez ajouter des dés de poivron ou de radis pour plus de croquant et de saveur.
Non, cette recette contient du yaourt, mais vous pouvez utiliser un yaourt sans lactose pour l'adapter.
Cette recette donne environ 2 à 4 verrines, selon la taille des verrines utilisées.
Oui, vous pouvez les préparer à l'avance et les conserver au réfrigérateur jusqu'à 1 heure avant de servir.
Vous pouvez utiliser du persil plat ou frisé selon votre préférence.
Oui, vous pouvez ajouter du cumin ou du paprika pour une touche de saveur supplémentaire.
Oui, cette recette est entièrement végétarienne.
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