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Gâteau au chocolat

Name: Gâteau au chocolat
Prep time: 1 h
Cook time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 200g de chocolat; 125g de beurre; 100g de farine; 1 sachet de levure chimique; 4 oeufs; 200g de sucre; pincée de sel

Magnifique je le ferai demain - Pilou

Recette de cuisine 4.60/5

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Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 35 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes)

200G de chocolat,
125G de beurre,
100G de farine,
1 Sachet de levure chimique,
4 Oeufs,
200G de sucre (Recette normale, je recommande 130g),
Pincée de sel

Préparation

Faire fondre le beurre et le chocolat dans une casserole.
Mélanger la farine et la levure puis l'incorporer au chocolat-beurre.
Dans un saladier battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que ça blanchisse, ajouter ce mélange au chocolat.
Battre les blancs en neige + pincée de sel ajouter les délicatement au chocolat.
Beurrer et fariner un moule à manquer verser le mélange dedans et enfourner pour 35 minutes à 180C. Vérifier la cuisson avec un couteau en piquant le gâteau il doit ressortir sec ! Laisser refroidir avant de démouler. Possibité de saupoudrer de sucre glace pour un effet déco .

Mots-clés: chocolat, Dessert, enfants, gâteau, gâteaux, goûter

Une portion (env. 100 g) :
Calories 435 kcal Protéines 6,3 g Glucides 47,0 g Lipides 23,0 g

Publié par showga

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