Biscuits à la fraise Tagada ® ®
7 Commentaires
226 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Découvrez une recette simple et gourmande de biscuits à la fraise Tagada ®® qui ravira les amateurs de douceurs fruitées. Pour commencer, mélangez la farine avec une pincée de sel. Ajoutez ensuite le sucre pour apporter une touche sucrée à la pâte.
Incorporez les jaunes d'œufs, qui apporteront une belle couleur dorée et du moelleux. Faites fondre le beurre et ajoutez-le au mélange pour une texture fondante. Enfin, versez un peu de lait pour lier le tout et obtenir une pâte homogène.
Formez des petites boules, disposez-les sur une plaque et enfournez jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés. Laissez refroidir avant de déguster ces petites merveilles qui feront fondre les cœurs des gourmands !
Incorporez les jaunes d'œufs, qui apporteront une belle couleur dorée et du moelleux. Faites fondre le beurre et ajoutez-le au mélange pour une texture fondante. Enfin, versez un peu de lait pour lier le tout et obtenir une pâte homogène.
Formez des petites boules, disposez-les sur une plaque et enfournez jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés. Laissez refroidir avant de déguster ces petites merveilles qui feront fondre les cœurs des gourmands !
Trucs & Astuces
- Utilisez des ingrédients à température ambiante pour un mélange plus homogène.
- Ne pas trop travailler la pâte pour éviter que les biscuits ne deviennent durs.
- Ajoutez des morceaux de fraises Tagada dans la pâte pour un goût encore plus fruité.
- Vérifiez la cuisson en piquant un biscuit avec un couteau, il doit ressortir propre.
- Conservez les biscuits dans une boîte hermétique pour qu'ils restent croustillants.
- Expérimentez avec des arômes comme la vanille ou le citron pour varier les plaisirs.
- Utilisez du papier sulfurisé pour éviter que les biscuits ne collent à la plaque.
Ingrédients
- Farine 500 grammes
- Sucre 250 grammes
- Beurre 250 grammes
- Jaunes d'œufs 3
- Sel 1 pincée
- Lait une petite tasses
Préparation
-
Étape 1Préchauffez votre four à 180°.
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Étape 2Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la pincée de sel.
-
Étape 3Faites un puits et mettez vos jaunes d'œufs et le beurre que vous aurez fait fondre au bain-marie. Mélangez à la main votre pâte et ajoutez un peu de lait. La pâte ne doit pas coller aux doigts (si vous avez mis un peu trop de lait, ajoutez un peu de farine).
-
Étape 4Puis séparez votre pâte et utilisez votre douille à biscuits et différents embouts de votre choix.
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Étape 5Mettez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé que vous aurez légèrement graissé.
-
Étape 6Enfournez à mi-hauteur dans votre four et faites cuire entre 10 et 15 minutes selon votre four.
-
Étape 7Sortez-les du four et disposez-les sur une grille pour les faire refroidir.
Mots-clés: Biscuits, fraises tagada
Une portion (env. 130 g) :
Calories 597 kcal
Protéines 8,0 g
Glucides 73,2 g
Lipides 27,9 g
Publié par Signe-Déco
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile, mais cela peut modifier la texture des biscuits. Utilisez environ 80% de la quantité de beurre en huile.
Les biscuits doivent être légèrement dorés sur les bords. Vous pouvez également les toucher; ils doivent être fermes au toucher mais encore moelleux au centre.
Oui, vous pouvez utiliser de la farine complète ou sans gluten, mais cela peut affecter la texture et le goût des biscuits.
Les biscuits peuvent être conservés dans une boîte hermétique à température ambiante pendant environ une semaine.
Oui, vous pouvez ajouter des morceaux de chocolat, des fruits secs ou d'autres ingrédients selon vos préférences.
Oui, vous pouvez congeler la pâte. Formez des boules et placez-les sur une plaque, puis congelez-les avant de les transférer dans un sac de congélation.
Vous pouvez utiliser du glaçage, des paillettes comestibles ou même du chocolat fondu pour décorer vos biscuits.
Si votre pâte est trop collante, ajoutez un peu de farine jusqu'à ce qu'elle soit plus facile à manipuler.
Il est préférable d'utiliser des jaunes d'œufs pour une texture plus riche, mais vous pouvez utiliser des œufs entiers si nécessaire.
Ça a l'air bon !
7 commentaires
Invité
ok mais ou est la fraise Tagada ®?
kekeli
J'aime aussi !
anick
mieux vaut tard que jamais ...j'arrive
bisous
soizic45
et moi j'en prends 3 voila
janeton
j'en prends 2,ne le répète pas ,bizzzzzzzz
melayers
et encore un delice bisous
nicolase
hum de trés bon petits biscuits bonne aprés midi bisous ma belle