SALADE DE RIZ AU THON ET CHORIZO
6 Commentaires
258 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Par une belle journée ensoleillée, quoi de mieux qu'une salade colorée pour égayer vos repas ? Cette salade de riz au thon et chorizo est un vrai régal, alliant fraîcheur et convivialité. Facile et rapide à préparer avec des ingrédients simples, elle est parfaite pour un déjeuner sur le pouce ou un pique-nique improvisé.
Chaque bouchée offre un savoureux mélange de thon tendre, de chorizo légèrement épicé et de légumes croquants, pour une explosion de saveurs en bouche. L'idée m'est venue hier, sans envie de faire les courses, en faisant un tour dans mon frigo, mes placards et mon potager. La cuisine des placards stimule toujours la créativité, et c'est ainsi que j'ai concocté cette délicieuse salade pleine de saveurs.
Bon appétit !
Chaque bouchée offre un savoureux mélange de thon tendre, de chorizo légèrement épicé et de légumes croquants, pour une explosion de saveurs en bouche. L'idée m'est venue hier, sans envie de faire les courses, en faisant un tour dans mon frigo, mes placards et mon potager. La cuisine des placards stimule toujours la créativité, et c'est ainsi que j'ai concocté cette délicieuse salade pleine de saveurs.
Bon appétit !
Trucs & Astuces
- Utilisez du riz froid pour éviter que la salade ne devienne pâteuse.
- Ajoutez des légumes croquants comme des poivrons ou des radis pour plus de texture.
- Variez les protéines en remplaçant le thon par du poulet grillé ou des pois chiches.
- Préparez la vinaigrette à l'avance pour que les saveurs se mélangent bien.
- Servez frais pour une meilleure expérience gustative.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de la coriandre pour rehausser le goût.
- Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pour un repas rapide le lendemain.
Ingrédients
- Riz 300 grammes
- Thon 1 boîte
- Chorizo 1
- Tomates 2
- Concombre 1
- Oignon rouge 1
- Maïs 1 petite boîte
- Ciboule
- Vinaigre de vin 1.5 cuillères à soupes
- Huile 5 cuillères à soupes
- Sel
- Poivre
Préparation
-
Étape 1Faites cuire votre riz selon les instructions marquées sur l'emballage, puis égouttez-le et laissez-le refroidir.
-
Étape 2Dans un saladier, mettez le concombre coupé en dés, le thon, le maïs, l'oignon coupé en fines lamelles, les tomates coupées en dés, le chorizo coupé en tranches fines, la ciboule émincée et le riz.
-
Étape 3Dans un bol, préparez votre vinaigrette avec du vinaigre, du sel, du poivre et de l'huile. Versez-la sur votre salade et mélangez.
Une portion (env. 190 g) :
Calories 523 kcal
Protéines 16,9 g
Glucides 37,6 g
Lipides 30,1 g
Publié par Signe-Déco
Accord mets et vin
- Rosé de Provence: Fruité et frais, il accompagne parfaitement les plats légers et les salades.
- Sauvignon Blanc: Avec ses notes d'agrumes et sa vivacité, il s'accorde bien avec le thon et le chorizo.
- Tempranillo: Un vin rouge léger qui peut équilibrer le piquant du chorizo tout en restant agréable.
Questions fréquentes
La durée de cuisson du riz dépend du type de riz utilisé. Suivez les instructions sur l'emballage pour obtenir les meilleurs résultats.
Oui, vous pouvez remplacer le chorizo par du jambon, du poulet grillé ou même des légumes pour une version végétarienne.
Vous pouvez conserver la salade au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez préparer la salade à l'avance, mais il est préférable d'ajouter la vinaigrette juste avant de servir pour éviter que le riz ne devienne trop mou.
Absolument ! Vous pouvez ajouter des poivrons, des olives, ou même des avocats selon vos goûts.
La recette indique 1,5 cuillère à soupe de vinaigre et 5 cuillères à soupe d'huile, mais vous pouvez ajuster selon vos préférences.
Oui, cette salade est parfaite pour un pique-nique car elle se transporte bien et peut être servie froide.
Oui, vous pouvez utiliser du riz complet, mais le temps de cuisson sera plus long.
Oui, vous pouvez utiliser du saumon ou du maquereau en conserve si vous le souhaitez.
Oui, cette recette est naturellement sans gluten, mais assurez-vous que tous les ingrédients utilisés le soient également.
Ça a l'air bon !
6 commentaires
wakanda
c'est ta cuisine en photo ? Pas mal j'aime bien le style^^ Hihi.. Ta recette m'a donné envie mais comme toi je vais faire les fonds de placards et remplacer le concombre que je n'ai pas par la pastèque que je n'arrive pas à épurer^^
anick
comme j'aime un mélange top chorizo-thon
j'adore....bise
851locamasa
je n'ai pas testé mais vu la composition cela ne peut être que très bon.
kekeli
j'aime ta salade de riz toute colorée !! Bisous
melayers
une salade tres complète jaime beaucoup ma poulette miamia!!! aujourdhui encore soleil pourvu que sa continue bisousss ma puce
vece helena
pas mal ta petite recette improvisée, j'adore. bonne journée