Damier de poivrons

Options : à  servir avec des olives noires ou vertes, des anchois, de la tapenade,

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Ingrédients (minimum 2 gourmands - 2. 50 €) :
- Poivron vert, Poivron jaune, Poivron rouge, Vinaigre de vin, Câpres, Eau, Sel

Préparation:

À croquer !


Ma p'tite recette : damier de poivrons marinés au vinaigre


Fâââstoche...


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Dans une casserole, mettez 1/2 poivron (sans les graines, parties blanches et queue) de chaque couleur. Recouvrez d'eau, ajoutez 2 cuillères à soupe de vinaigre. Salez. Portez à ébullition et laissez cuire pendant 10 mn.


Laissez refroidir les poivrons dans l'eau de cuisson.


Égouttez-les et coupez-les en p'tits carrés réguliers.


Dans un plat, posez harmonieusement le damier de poivrons. Disposez les câpres.


Servez froid.


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Options : à servir avec des olives noires ou vertes, des anchois, de la tapenade,... Selon votre goût.


- cuisson des poivrons dans l'eau vinaigrée et salée...



- Cuits et croquants à point !

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Ça a l'air bon !

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3 commentaires

Sissum

Épicurienne,

rien pour qu'ils brillent....

épicurienne27

que de belles présentations mais tu n as rien mis sur tes poirons pour qu'ils brilles comme cela?

Ma truffe 2

je vais devenir fan de tes recettes,merci!!!!!!!!!!!

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    épicurienne27 a trouvé ça délicieux!.

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