BOUCHÉES CHOCOLAT BLANC AUX CRANBERRIES ET CHOCOLAT AU LAIT AU PRALIN
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Les bouchées au chocolat blanc et aux cranberries, ainsi que celles au chocolat au lait et au pralin, sont idéales pour célébrer les moments festifs. Bien que ces deux douceurs soient différentes, elles apportent une même élégance et une joie qui égaient toutes les occasions, que ce soit un anniversaire, une fête de fin d'année ou un rassemblement entre amis. L'association du chocolat blanc crémeux et de l'acidité des cranberries ravira les papilles.
De même, le croquant du pralin au chocolat au lait séduira les amateurs de gourmandises. Offrir ces bouchées, c'est partager des instants de bonheur et de convivialité autour de ces douceurs irrésistibles, chacune apportant sa propre touche de délice.
De même, le croquant du pralin au chocolat au lait séduira les amateurs de gourmandises. Offrir ces bouchées, c'est partager des instants de bonheur et de convivialité autour de ces douceurs irrésistibles, chacune apportant sa propre touche de délice.
Trucs & Astuces
- Utilisez du chocolat de qualité pour un goût optimal.
- Ajoutez une pincée de sel pour rehausser le goût du chocolat.
- Pour une texture lisse, faites fondre le chocolat à feu doux.
- Laissez les bouchées reposer au frais suffisamment longtemps pour qu'elles durcissent bien.
- Pour une touche décorative, ajoutez des éclats de noix sur le dessus avant de laisser durcir.
- Si vous n'avez pas de caissettes, utilisez un moule en silicone pour un démoulage facile.
- Pour varier les saveurs, essayez d'autres fruits secs comme des abricots ou des noix.
Ingrédients
- Chocolat blanc 200 grammes
- Beurre 25 grammes
- Cranberries séchées 30 grammes
- Chocolat au lait 200 grammes
- Beurre 25 grammes
- Pralin grillé 30 grammes
Préparation
-
Étape 1Faire fondre les chocolats avec le beurre.
-
Étape 2Ajouter ensuite les cranberries et bien mélanger pour que l'ensemble soit bien lisse, puis remplir les caissettes.
-
Étape 3Mettre au frais pendant quelques heures pour les faire durcir. Pour le chocolat au lait, procéder de la même façon mais ajouter le pralin grillé et laisser refroidir les caissettes pour les faire durcir.
Mots-clés: BOUCHEES CHOCOLAT BLANC AUX CRANBERRIES ET CHOCOLAT AU LAIT AU PRALIN
Une portion (env. 120 g) :
Calories 626 kcal
Protéines 8,5 g
Glucides 59,4 g
Lipides 36,4 g
Publié par soizic45
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le chocolat au lait par du chocolat noir, mais cela changera le goût et la douceur des bouchées.
Il est recommandé de laisser les bouchées au réfrigérateur pendant au moins 2 à 3 heures pour qu'elles durcissent correctement.
Oui, vous pouvez remplacer les cranberries par des raisins secs, des abricots secs ou d'autres fruits secs selon vos préférences.
Conservez les bouchées dans un récipient hermétique au réfrigérateur pour maintenir leur texture et leur goût.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des amandes grillées pour une texture croquante et un goût supplémentaire.
Oui, vous pouvez essayer d'utiliser de l'huile de coco comme alternative au beurre, mais cela peut légèrement modifier la texture.
La recette donne environ 12 à 15 bouchées, selon la taille des caissettes utilisées.
Oui, le chocolat de couverture est parfait pour cette recette car il fond bien et durcit avec une belle brillance.
Oui, vous pouvez congeler les bouchées, mais il est préférable de les consommer fraîches pour une meilleure texture.
Les bouchées se conservent généralement jusqu'à une semaine au réfrigérateur.
Ça a l'air bon !
Votes
oum-maryam5, marie-jo et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
16 commentaires
janeton
j'en prends une de chaque ,miammmm,c'est bon ça ,je suis trop gourmande !!!!mais c'est beau et bon ,bizzzzzzz ma chère soizic !
Invité
ça donne envie
à déguster une prochaine visite
bisous
philou49
nicolase
super appétisant tes chocolat ils tombe bien pour les fétes bon dimanche bisou ma chére soizic
WonderAlice
Damned, tu m invites ?
Christal
des chocolats pour les fetes merci
bisous
choupette two
parfait pour les fetes ma petite soizic !!
merci , bisette