BOUCHÉES CHOCOLAT BLANC AUX CRANBERRIES ET CHOCOLAT AU LAIT AU PRALIN
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Les bouchées au chocolat blanc et aux cranberries, ainsi que celles au chocolat au lait et au pralin, sont idéales pour célébrer les moments festifs. Bien que ces deux douceurs soient différentes, elles apportent une même élégance et une joie qui égaient toutes les occasions, que ce soit un anniversaire, une fête de fin d'année ou un rassemblement entre amis. L'association du chocolat blanc crémeux et de l'acidité des cranberries ravira les papilles.
De même, le croquant du pralin au chocolat au lait séduira les amateurs de gourmandises. Offrir ces bouchées, c'est partager des instants de bonheur et de convivialité autour de ces douceurs irrésistibles, chacune apportant sa propre touche de délice.
De même, le croquant du pralin au chocolat au lait séduira les amateurs de gourmandises. Offrir ces bouchées, c'est partager des instants de bonheur et de convivialité autour de ces douceurs irrésistibles, chacune apportant sa propre touche de délice.
Trucs & Astuces
- Utilisez du chocolat de qualité pour un goût optimal.
- Ajoutez une pincée de sel pour rehausser le goût du chocolat.
- Pour une texture lisse, faites fondre le chocolat à feu doux.
- Laissez les bouchées reposer au frais suffisamment longtemps pour qu'elles durcissent bien.
- Pour une touche décorative, ajoutez des éclats de noix sur le dessus avant de laisser durcir.
- Si vous n'avez pas de caissettes, utilisez un moule en silicone pour un démoulage facile.
- Pour varier les saveurs, essayez d'autres fruits secs comme des abricots ou des noix.
Ingrédients
- Chocolat blanc 200 grammes
- Beurre 25 grammes
- Cranberries séchées 30 grammes
- Chocolat au lait 200 grammes
- Beurre 25 grammes
- Pralin grillé 30 grammes
Préparation
-
Étape 1Faire fondre les chocolats avec le beurre.
-
Étape 2Ajouter ensuite les cranberries et bien mélanger pour que l'ensemble soit bien lisse, puis remplir les caissettes.
-
Étape 3Mettre au frais pendant quelques heures pour les faire durcir. Pour le chocolat au lait, procéder de la même façon mais ajouter le pralin grillé et laisser refroidir les caissettes pour les faire durcir.
Mots-clés: BOUCHEES CHOCOLAT BLANC AUX CRANBERRIES ET CHOCOLAT AU LAIT AU PRALIN
Une portion (env. 120 g) :
Calories 626 kcal
Protéines 8,5 g
Glucides 59,4 g
Lipides 36,4 g
Publié par soizic45
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le chocolat au lait par du chocolat noir, mais cela changera le goût et la douceur des bouchées.
Il est recommandé de laisser les bouchées au réfrigérateur pendant au moins 2 à 3 heures pour qu'elles durcissent correctement.
Oui, vous pouvez remplacer les cranberries par des raisins secs, des abricots secs ou d'autres fruits secs selon vos préférences.
Conservez les bouchées dans un récipient hermétique au réfrigérateur pour maintenir leur texture et leur goût.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des amandes grillées pour une texture croquante et un goût supplémentaire.
Oui, vous pouvez essayer d'utiliser de l'huile de coco comme alternative au beurre, mais cela peut légèrement modifier la texture.
La recette donne environ 12 à 15 bouchées, selon la taille des caissettes utilisées.
Oui, le chocolat de couverture est parfait pour cette recette car il fond bien et durcit avec une belle brillance.
Oui, vous pouvez congeler les bouchées, mais il est préférable de les consommer fraîches pour une meilleure texture.
Les bouchées se conservent généralement jusqu'à une semaine au réfrigérateur.
Ça a l'air bon !
Votes
oum-maryam5, marie-jo et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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16 commentaires
kekeli
si je mets le nez dans tes petites bouchées, j'ai bien peur de ne pas pouvoir m'arrêter !
miteaulogis
Une seule petite bouchée ne suffit pas, il faut en prendre au moins deux ou trois et alors le nirvana.........
Sayuri26
Je sens que je vais avoir du mal à arreter les gourmandises ce mois-ci
Merci Soizic!
catounette
tu retrouves la forme Sizic,c'est bien pour toi et nous en profitons!!! et une petite bouchée au passage!! bisous
anick
ahhhhhhhhh te revoilà avec de bonnes gourmandises bravo ; passes une belle semaine ...bisous
soizic45
merci à vous toutes mes chères amies vous me donnez envie de refaire des recettes !!! alors pour NOEL je vais me lancer et essayé de faire des nouvelles recettes faciles des gros bisous à vous toutes merci
sisirena
trop enretard pour en avoir une????
bizzzzzzzzzzzzz
Signe-Déco
Kikou, super, je suis contente de voir que tu recuisines, c'est pour moi un bon signe. je t'embrasse ma belle. Au fait j'organise un concours je serais contente si cela te tente de te compter parmis nous. Bisous
philou49
ça semble bon,encore faudrait il gouter....
peut etre à une prochaine visite ...
gros bisous
philou49
Philippe
ça semble bon,mais encore faudrait il gouter,à reserver pour une prochaine visite.
gros bisous
philou 49