FLORENTINS AUX CHOCOLATS BLANCS
Une recette de dessert excellente par soizic45
15 Commentaires
190 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Beurre 40 grammes
- Sucre en poudre 50 grammes
- Miel 2 cuillères à soupes
- Amandes effilées 80 grammes
- Fruits confits 60 grammes
- Farine 50 grammes
- Chocolat blanc 120 grammes
Préparation
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Étape 1Faites fondre le beurre, ajoutez le sucre, le miel, mélangez bien, puis incorporez délicatement les amandes effilées mélangées aux fruits confits et à la farine.
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Étape 2Remplissez les empreintes souples à florentin, tassez bien à l'aide du dos d'une cuillère à café. Puis mettez au four à 180° pendant 10 minutes. Attendez le refroidissement total avant de démouler.
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Étape 3Faites fondre le chocolat, puis déposez 1 cuil. à café de chocolat dans les empreintes, replacez les florentins dans les empreintes en appliquant une légère pression. Laissez durcir au frais 1 heure puis démoulez.
Mots-clés: FLORENTINS AUX CHOCOLATS BLANC
Une portion (env. 70 g) :
Calories 350 kcal
Protéines 8,8 g
Glucides 30,9 g
Lipides 19,9 g
Publié par soizic45
Questions fréquentes
Les florentins se conservent jusqu'à une semaine dans une boîte hermétique à température ambiante.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat noir ou au lait selon vos préférences.
Oui, vous pouvez omettre les fruits confits ou les remplacer par des noix ou des raisins secs.
Des empreintes de taille standard pour des bonbons ou des chocolats fonctionnent bien, mais assurez-vous qu'elles soient suffisamment profondes.
Oui, vous pouvez préparer la pâte et la conserver au réfrigérateur pendant 24 heures avant de la cuire.
Les florentins doivent être légèrement dorés sur les bords. Surveillez-les attentivement pendant la cuisson.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits secs comme des abricots ou des cranberries pour varier les saveurs.
Faites fondre le chocolat à feu doux ou au bain-marie pour éviter qu'il ne brûle.
Oui, vous pouvez congeler les florentins, mais il est préférable de les congeler sans le chocolat.
Laissez-les refroidir complètement avant de les démouler et utilisez un couteau pour les décoller délicatement des bords.
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15 commentaires
vece helena
trop trop bon merci soisic et très bonne journée à toi. bises
cece69
miam miam 5 gros coeurs ma soizic pour tes beau florentins merci bisous
catounette
Je n'y ai pas droit,trop sucré mais bravo,bisous
nicolase
exellant ses florentins bonne journée soizic bisou
kekeli
Excellente idée, BRAVO. 5/5 pour toi.