GELÉE DE TILLEUL POUR BIEN DORMIR
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
À la fin d'une longue journée, rien de tel qu'une douce gelée de tilleul pour apaiser l'esprit. Cette recette simple et réconfortante apporte une touche de sérénité à chaque tasse de tisane. Avec ses notes florales et son goût délicat, elle devient un incontournable pour ceux qui cherchent à bien dormir.
Cette gelée peut être ajoutée aux tisanes pour sucrer ou adoucir les infusions amères. Pensez à la préparer pour vos soirées cocooning. Un grand merci à celles qui ont tenté de joindre pendant les petits tracas techniques.
En attendant, profitez de cette recette et savourez chaque cuillère.
Cette gelée peut être ajoutée aux tisanes pour sucrer ou adoucir les infusions amères. Pensez à la préparer pour vos soirées cocooning. Un grand merci à celles qui ont tenté de joindre pendant les petits tracas techniques.
En attendant, profitez de cette recette et savourez chaque cuillère.
Trucs & Astuces
- Utilisez des herbes fraîches pour une saveur optimale.
- Ne laissez pas le tilleul infuser plus de 5 minutes pour éviter l'amertume.
- Ajoutez un peu de jus de citron pour équilibrer la douceur.
- Pour une gelée plus ferme, utilisez un sucre gélifiant de qualité.
- Conservez la gelée dans des pots stérilisés pour prolonger sa durée de vie.
- Retournez les pots immédiatement après les avoir remplis pour créer un vide d'air.
- Servez la gelée avec des tisanes pour une touche sucrée.
Ingrédients
- Tilleul frais 5 poignées
- Eau 1 litre
- Citron 1/2
- Sucre gélifiant 500 grammes
Préparation
-
Étape 1Faire infuser le tilleul pendant 5 minutes.
-
Étape 2Mettre l'infusion, le citron et le sucre à cuire en mélangeant.
-
Étape 3Faire cuire à gros bouillon pendant 8 minutes, bien mélanger et de suite mettre en pots, les retourner et laisser refroidir.
Mots-clés: GELEE DE TILLEUL POUR BIEN DORMIR
Une portion (env. 220 g) :
Calories 256 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 63,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par soizic45
Questions fréquentes
La gelée de tilleul est connue pour ses propriétés apaisantes et relaxantes, ce qui peut aider à améliorer la qualité du sommeil.
Oui, vous pouvez utiliser du tilleul séché, mais ajustez la quantité car le tilleul séché est plus concentré en saveurs.
La gelée de tilleul peut être conservée pendant environ un an si elle est stockée dans un endroit frais et sombre.
Il est préférable d'utiliser du sucre gélifiant pour obtenir la bonne consistance, mais vous pouvez essayer d'autres types de sucre avec des agents gélifiants.
La gelée est prête lorsqu'elle atteint une consistance gélifiée, ce que vous pouvez tester en versant une petite quantité sur une assiette froide.
Oui, la gelée de tilleul est généralement sans danger pour les enfants, mais il est toujours bon de consulter un pédiatre en cas de doute.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme la cannelle ou des fruits pour varier les saveurs.
Vous pouvez l'utiliser comme tartinade sur du pain, dans des tisanes, ou comme garniture pour des desserts.
Bien que le tilleul soit généralement sûr, il est conseillé de consulter un professionnel de santé si vous êtes enceinte, allaitez ou prenez des médicaments.
Si la gelée présente des signes de moisissure, une odeur désagréable ou une texture anormale, il est préférable de ne pas la consommer.
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19 commentaires
BISTROT_gourmand
Merci pour cette bonne recette chère amie Soizic et gros bisous
janeton
une belle gelée,délicieuse surement,toujours aussi bien présentée,
tu as dégelé quand même ,par cette chaleur !c'est orageux !
bizzzzzz
miteaulogis
une bien belle gelée, un vrai tilleul bien naturel. De quoi passer une très bonne nuit mais seulement après quelques pages de saine lecture.....
Encore quelques jours et à nouveau la période du vin de noix........j' adore les recettes de vin de noix. Soizic, pas de recette dans les cartons?.....
Passez une nuit paisible en pensant qu' il ne faut pas rester gelée, c' est l' été....
choupette two
j'en aurai bien besoin en ce moment !! qu'est ce que je dors mal avec cette chaleur !!! grrrrrrrrrrr
merci ma soizic
utopia
j'aime beaucoup ton humour et ta gelée aussi . gros bisous
Dominique
merci merci.
stesyl
Très jolie, mais assez surprise car je ne savais pas qu'on pouvait faire de la geleée avec du tilleul j'adore le tilleul en tisane et peux tu me dire comment tu la consommes ou avec quoi ? merci ma petite Soizic,bizz bizzz
anick
très joli ma SOIZIC , BISES et bonne soirée
doisy
c'est très beau à voir merci