Les gâteaux de l'écureuil
","Mixez-les grossi\u00e8rement et r\u00e9servez en 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe
7 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients
- Noisettes 100 grammes
- Poudre d'amandes 180 grammes
- Cassonade 200 grammes
- Sucre vanillé 2 sachets
- Farine complète 80 grammes
- Blancs d'œufs 3
Préparation
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Étape 1Torréfiez les noisettes dans un four à 210 degrés pendant 5 minutes, laissez-les refroidir, frottez-les entre les mains pour retirer la peau.
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Étape 2Mixez-les grossièrement et réservez en 2 cuillères à soupe.
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Étape 3Mélangez les noisettes hachées à la poudre d'amandes, au sucre et à la farine.
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Étape 4Ajoutez les blancs d'œufs sans être battus et mélangez bien pour obtenir une pâte homogène et collante.
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Étape 5Faites des petits tas de pâte à l'aide d'une cuillère à café sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
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Étape 6Sur chaque petit tas, rajoutez quelques morceaux de noisettes, puis enfournez dans le four à 180 degrés pendant 12 minutes.
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Étape 7Laissez refroidir et disposez sur un plat.
Mots-clés: desserts
Une portion (env. 170 g) :
Calories 742 kcal
Protéines 18,3 g
Glucides 66,6 g
Lipides 38,3 g
Publié par soizic45
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser des noisettes en poudre, mais cela changera légèrement la texture du gâteau.
Conservez-les dans une boîte hermétique à température ambiante pour maintenir leur croustillant.
Oui, vous pouvez utiliser du sucre blanc ou du sucre brun, mais cela peut affecter le goût et la couleur.
Ils se conservent bien pendant environ une semaine, mais ils sont meilleurs frais.
Oui, vous pouvez essayer de remplacer les blancs d'œufs par des substituts d'œufs végétaliens, mais cela peut affecter la texture.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres noix comme des amandes ou des noix de pécan pour varier les saveurs.
Formez des petits tas d'environ une cuillère à café pour obtenir des gâteaux de taille uniforme.
Oui, vous pouvez utiliser un mélange de farine sans gluten, mais cela peut changer la texture finale.
Oui, vous pouvez congeler les gâteaux, mais assurez-vous de bien les emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Servez-les avec un café ou un thé pour un goûter délicieux.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
7 commentaires
samoucha
J'adooooore !!!!
colombo
Franchement super ta recette ! On a fait comme l'écureil,on s'en est goinfré.Merci Colombo de Visé (Liège)
buhota
je me transforme tout de suite en écureuil!!!!!5/5
Arnaud_84330
Super cette recette ...
J'en prends note ... merci du partage !
hiver
Bonsoir,
sympa 5/5
merci
katcelau
tres original merci beaucoup katcelau
vece helena
merci beaucoup pour cette recette elle est excellente. bonne soirée