SUCRES AROMATISÉS POUR VOS DESSERTS
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Découvrez deux recettes de sucres aromatisés : le sucre de lavande et le sucre coco aux épices. Le sucre de lavande, avec son parfum délicat et floral, apporte une touche d'élégance aux desserts. Mélangé avec du sucre roux, il devient un ingrédient polyvalent, parfait pour sublimer yaourts et fromages blancs.
Ces sucres peuvent également agrémenter crêpes et tartes aux fruits. Leur préparation est simple et rapide, et ils se conservent facilement. Pour les personnes diabétiques, des alternatives comme l'aspartame, le stevia ou le glucose en poudre peuvent être utilisées.
Avoir ces sucres prêts à l'avance dans le placard permet de surprendre petits et grands. Ces sucres aromatisés sont faciles à réaliser et agréables à consommer, ajoutant une note raffinée et originale qui ravira les papilles.
Ces sucres peuvent également agrémenter crêpes et tartes aux fruits. Leur préparation est simple et rapide, et ils se conservent facilement. Pour les personnes diabétiques, des alternatives comme l'aspartame, le stevia ou le glucose en poudre peuvent être utilisées.
Avoir ces sucres prêts à l'avance dans le placard permet de surprendre petits et grands. Ces sucres aromatisés sont faciles à réaliser et agréables à consommer, ajoutant une note raffinée et originale qui ravira les papilles.
Trucs & Astuces
- Utilisez des ingrédients de qualité pour un meilleur goût.
- Stockez vos sucres aromatisés dans des bocaux hermétiques pour préserver leur saveur.
- Attendez au moins 2 semaines avant de consommer le sucre de lavande pour une infusion optimale.
- Expérimentez avec d'autres épices comme la muscade ou la cardamome pour diversifier vos sucres.
- Ajoutez ces sucres à vos boissons chaudes pour une touche aromatique.
- Étiquetez vos bocaux avec la date de préparation pour suivre leur fraîcheur.
- Utilisez des sucres aromatisés pour rehausser le goût de vos desserts et plats sucrés.
Ingrédients
- Sucre de lavande 250 grammes
- Sucre roux en poudre - Pour le sucre de lavande 250 grammes
- Lavande sèche 3 cuillères à cafés
- Sucre coco aux épices 125 grammes
- Sucre roux en poudre - Pour le sucre coco aux épices 125 grammes
- Cannelle en poudre 2 cuillères à cafés
- Gingembre en poudre 1 cuillère à café
- Noix de coco râpée 50 grammes
Préparation
-
Étape 1Dans une boîte de verseuse de votre choix, remplissez 1 couche de sucre et une cuillère à café de lavande.
-
Étape 2Recommencez jusqu'au bord de votre boîte.
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Étape 3Mettez au minimum 2 semaines avant de le consommer.
-
Étape 4Pour le sucre de coco, dans un gros sucrier poudreur en verre, mettez 125 g de sucre roux.
-
Étape 5Ajoutez 2 cuillères à café de cannelle, une cuillère de gingembre en poudre et 50 g de noix de coco râpée.
-
Étape 6Bien mélanger le tout et mettre en pot de verre ou dans votre sucrier.
-
Étape 7Vous pouvez le consommer immédiatement.
Mots-clés: SUCRE AROMATISES POUR VOS DESSERTS.
Pour 100 g :
Calories 416 kcal
Protéines 0 g
Glucides 84 g
Lipides 7 g
Publié par soizic45
Questions fréquentes
Il est recommandé de conserver les sucres aromatisés dans des pots en verre hermétiques ou dans un sucrier en verre pour préserver leur arôme.
Le sucre de lavande doit être préparé au moins 2 semaines avant d'être consommé pour permettre aux arômes de se développer.
Oui, vous pouvez utiliser du sucre blanc ou du sucre de canne, mais le sucre roux en poudre est recommandé pour un meilleur goût.
Oui, ces sucres aromatisés peuvent également être utilisés pour sucrer des boissons comme des thés ou des cafés.
Pour les personnes diabétiques, il est conseillé d'utiliser des substituts de sucre comme l'aspartame, le stevia ou le glucose en poudre.
Oui, vous pouvez expérimenter avec d'autres épices comme la muscade ou la cardamome pour varier les saveurs.
La quantité dépend du dessert, mais commencez par une cuillère à café et ajustez selon vos préférences.
Oui, ces sucres aromatisés dans de jolis pots peuvent faire d'excellents cadeaux faits maison.
Ils se conservent plusieurs mois s'ils sont gardés dans un endroit frais et sec.
Il est préférable d'utiliser des fleurs de lavande sèches pour éviter l'humidité, qui peut altérer le sucre.
Ça a l'air bon !
Votes
choupette two, hanor et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
13 commentaires
hanor
tres
bonnes idees
ces sucres se gardent combien de temps
il m arrive de faire du sucre avec de la vanille ouverte ;;ce qui remplace le sucre vanille
amities
kika45
Je vais dés demain préparer ces 2 sucres aromatisés ,merci c est une exellente idée
reva
super bonne idée à faire merci bizz
siaskas
Une excellente idée ma Soizic merci à toi et gros bisous.
kekeli
excellente idée, ces sucres aromatisés ! j'adore !
Louisa
Super (et délicieuse) idée. Moi j'en ai toujours avec des gousses de vanille. Mais au coco ou lavande... J'en salive d'avance. Surtout le Coco Cannelle Gingembre de quoi se croire sous les tropiques en prenant mon petit déjeuner.
Un grand Merci pour ces petits bonheurs matinaux . Louisa
janeton
c'est une bonne idée ,je vais en faire ,en plus j'ai des jolis pots ,merci soizic !bizzzzz
melayers
une bonne sauce un vrai regal merci ma belle
katcelau
super a faire tres vite !!!moi j en fais avec de la vanille deux beau batons pour un kg de sucrefait le et tu auras plus a acheter du sucre vanillée .bizzz ma soizic
kat
anick
parfait pour le palais ma SOIZIC . bel après midi et bizz