TIRAMISU AU PAIN D'ÉPICES
Une recette de tiramisu appétissante par soizic45
11 Commentaires
180 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Oeuf 1
- Sucre 40 grammes
- Mascarpone 150 grammes
- Quatre épices 1 pincée
- Pain d'épices 4 tranches
- Beurre 1 noisette
Préparation
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Étape 1Séparez le blanc du jaune.
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Étape 2Fouettez le jaune d'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
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Étape 3Ajoutez le mascarpone et le quatre-épices puis fouettez quelques secondes.
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Étape 4Montez le blanc en neige et incorporez-le à la crème.
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Étape 5Émiettez le pain d'épices.
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Étape 6Alternez les miettes et la mousse de mascarpone dans les verrines, réservez au frais 3 heures minimum.
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Étape 7Poêlez la tranche de pain d'épices restante dans le beurre.
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Étape 8Au moment de servir, découpez 2 étoiles à l'aide d'un emporte-pièce dans la tranche dorée et décorez les verrines. DESSERT très fin et au goût subtil de pain d'épices.
Mots-clés: mascarpone, tiramisu, TIRAMISU AU PAIN D'EPICES
Une portion (env. 120 g) :
Calories 389 kcal
Protéines 11,0 g
Glucides 20,7 g
Lipides 26,8 g
Publié par soizic45
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du cream cheese ou du fromage frais, mais cela changera légèrement la texture et le goût du tiramisu.
Le tiramisu peut être conservé au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Oui, il est recommandé de préparer le tiramisu au moins 3 heures à l'avance pour qu'il ait le temps de bien prendre.
Oui, vous pouvez imbiber les miettes de pain d'épices avec un peu de café pour ajouter une saveur supplémentaire.
Non, cette recette contient des œufs crus. Il est préférable de ne pas l'utiliser pour les personnes allergiques aux œufs.
Utilisez un pain d'épices de bonne qualité, de préférence fait maison ou artisanal, pour un meilleur goût.
Oui, vous pouvez expérimenter avec d'autres épices comme la cannelle ou la muscade, selon vos préférences.
Oui, vous pouvez utiliser un pain d'épices sans gluten pour adapter la recette.
Vous pouvez augmenter la quantité de sucre dans la crème ou ajouter un peu de miel ou de sirop d'érable.
Oui, vous pouvez servir le tiramisu dans des coupes, des verrines ou même dans un plat à dessert.
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11 commentaires
Signe-Déco
J'arrive de suite, trop appétissant, je ne tiens plus. bises