Magret de canard et sa sauce crémeuse
Un vrai délice.! - flor3nce
20 Commentaires
475 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Magrets de canard4 C à s de miel2 C à s de crème fraiche épaisse1 C à s de vinaigre balsamique
Préparation:
Préparez les magrets : retirez l'excès de gras sur les côtés mais laissez la graisse sur le dessus. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, réalisez des entailles en forme de croisillons. Salez et poivrez.
Déposez les magrets côté peau dans une grande poêle à revêtement anti adhésif. Laissez-les cuire 10 min.
Videz l'excès de graisse et remettez les magrets dans la poêle, côté chair cette fois-ci, 5 min environ. Retirez les magrets et réservez-les au chaud.
Dans une casserole faite fondre le miel y ajouter le vinaigre et la crème et laisse épaissir un peut.
Découper le magret et déposer le dans une assiette avec un timbale de riz et napper de sauce.
Déposez les magrets côté peau dans une grande poêle à revêtement anti adhésif. Laissez-les cuire 10 min.
Videz l'excès de graisse et remettez les magrets dans la poêle, côté chair cette fois-ci, 5 min environ. Retirez les magrets et réservez-les au chaud.
Dans une casserole faite fondre le miel y ajouter le vinaigre et la crème et laisse épaissir un peut.
Découper le magret et déposer le dans une assiette avec un timbale de riz et napper de sauce.
Mots-clés: canard, magret de canard, sauce pour magrets de canard
Une portion (env. 230 g) :
Calories 478 kcal
Protéines 44,1 g
Glucides 16,3 g
Lipides 23,2 g
Publié par Sonia
Ça a l'air bon !
Votes
Invité, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
20 commentaires
Stéphanie
Très très bon merci, depuis je manger mais marget sans sauce et c'était pas terrible mais la avec cette sauce rapide, facile et délicieuse c'est super merci!!!
femme
merçi pour cette reçette j'avais les magrets mais je recherchais une sauce simple et sympa et là je l'ai trouvé
merçi
bisous
Invité
On a essayé ,c'est super ,on a mis un peu moins de miel et c'est parfait ,merci
delicatessen
je l'a i faite votre recette, justement pour tester avant Noel et bien , ce fût delicieux !! donc ce sera mon plat de Noel! merci pour ce partage !a bientôt !
Invité
je teste ta recette en smoment!!!elle à l air simple et trés bonne!
Louisette
Trop sucré à mon goût ! J'ai augmenté la quantité de crème et de vinaigre balsamique.
hiver
merci
super 5/5
Invité
Cette recette et génial !merci mes enfant et mes ami(e) se regalerons!
mel
super
flor3nce
Merci pour cette très bonne recette, ce mélange sucré salé...un vrai délice!!