PÂTE A CHOUX pour les éclairs
Une recette de dessert simple et rapide par sophye
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
12 Cl de lait entier 140 Grs de farine 110 Grs de beurre 1 Càc rase de sucre 5 Oeufs 1 Pincée des sel.
Préparation:
Dans une casserole portez à frémissement le lait et 12 cl d'eau avec le beurre, le sucre, le sel, ajoutez la farine, mélangez énergiquement 1 min sur feu moyen, jusqu'à ce que la pâte se détache des parois.
Hors du feu incorporez les oeufs deux par deux.
Mots-clés: Pâte à choux pour confectionner des éclairs
Une portion (env. 80 g) :
Calories 216 kcal
Protéines 5,5 g
Glucides 12,5 g
Lipides 14,8 g
Publié par sophye
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