GÂTEAU À LA CITROUILLE À MA FAçON
Ma 8ème recette de dessert sur Les Foodies : laissez un commentaire si vous l'essayez.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes)
60G noix de pécan hachées, 2c. À. S. Farine, 50g beurre, 170g cassonade, 1,5dl purée de citrouille maison ou en conserve, 2œufs(ou4blancs d'œufs), 65g farine ou farine compléte, 1/2c. À. C. Levure chimique, 1/2c. À. C. Cannelle, 1/2c. À. C. Muscade moulue, 1/4c. À. C. Gingembre moulue, 1/4c. À. C. Bicarbonate de soude, sucre glace.
How to prepare:
- Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un moule allant au four.
- Dans un petit bol, mélanger les noix avec 2c. à. s. de farine. Réserver.
- Faire fondre le beurre et la cassonade dans une caserole. Retirer du feu et ajouter la purée de citrouille. Bien mélanger et réserver.
- Dans un bol, battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Bien les malanger avec la préparation à la citrouille. Réserver. Mélanger ensemble tous les ingrédients secs. Incorporer à la préparation à la citrouille. Ajouter les noix, mélanger puis verser la pâte dans le moule.
-Faire cuire au four 30à45 min, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent piqué au centre du gâteau en ressorte sec. Laisser refroidir 5 min avant de démouler. Saupoudrer de sucre glace avant de servir.
- Dans un petit bol, mélanger les noix avec 2c. à. s. de farine. Réserver.
- Faire fondre le beurre et la cassonade dans une caserole. Retirer du feu et ajouter la purée de citrouille. Bien mélanger et réserver.
- Dans un bol, battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Bien les malanger avec la préparation à la citrouille. Réserver. Mélanger ensemble tous les ingrédients secs. Incorporer à la préparation à la citrouille. Ajouter les noix, mélanger puis verser la pâte dans le moule.
-Faire cuire au four 30à45 min, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent piqué au centre du gâteau en ressorte sec. Laisser refroidir 5 min avant de démouler. Saupoudrer de sucre glace avant de servir.
Mots-clés: CITROUILLE, GÂTEAU
Publié par soumia
2 commentaires
katcelau
tu trouves de la citrouille en boite chez toi !!!!!moi je n en est jamais vue mais une belle citrouille que l on trouve sur le marché la oui !! il y a bien des epices dans ta recette tout ce que j aime 5 gros coeurs pour toi mon amie bisssss kat
catounette
j'aime beaucoup la citrouille alors dans les desserts..merci,bizz