Poulet aux petits pois
Une recette de poulet proposée par lafolle974
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
4 Cuisses de poulet500 G de pois à écosser 4 Tomates 1 Poivron rouge 1 Oignon 1 Gousse d'ail 1 Piment rouge 30 Cl de bouillon de volaille 4 Càs d'huile d'olive Sel.
Préparation
Ecosser les petits pois. Peler et hacher l'oignon et l'ail. Epépiner et émincer le poivron et le piment.
Faire dorer les cuisses de poluet salées dans une cocotte avec l'huile 6 à 8 mn de tous les côtés. Baisser le fau, ajouter l'oignon, l'ail, le poivron et le piment. Faire revenir 5 mn en remuant. Ajouter les petits pois et mouiller du bouillon chaud. Laisser mijoter 15 mn à couvert.
Monder et concasser les tomates. Les ajouter à la fin de la cuisson dans la cocotte, mélanger et servir chaud.
Mots-clés: poulet
Une portion (env. 550 g) :
Calories 608 kcal
Protéines 49,3 g
Glucides 21,9 g
Lipides 27,4 g
Publié par lafolle974
Votes
- ness'touille a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça bon.