Tiramisu Maison

Très léger et frais après un bon repas

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

8 gros œufs160 g de sucre roux500 g de mascarpone30 biscuits à la cuillère12 cl litre de café noir non sucré1 petit verre d’Amaretto30 g de poudre de cacao amer

Préparation:

recette Tiramisu Maison


Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes + sucre + sucre vanillé.



recette Tiramisu Maison
Ajouter le mascarpone et l’Amaretto, mélanger bien au fouet, pour obtenir une crème onctueuse.


recette Tiramisu Maison


Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.


recette Tiramisu Maison


recette Tiramisu Maison


Préparer du café noir.


Mouiller (ne pas imbiber) les biscuits dans le café.


recette Tiramisu Maison


Tapisser le fond du moule avec les biscuits. Recouvrir d'une couche de crème, œuf, sucre, mascarpone. Alterner biscuits et crème.


recette Tiramisu Maison


Terminer par une couche de crème.


recette Tiramisu Maison


Saupoudrer de cacao.


Mettre au réfrigérateur 4 heures minimum.


Mots-clés: Tiramisu

Une portion (env. 230 g) :
Calories 600 kcal   Protéines 18,5 g   Glucides 51,0 g   Lipides 32,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

italmo

TRES BEAU TIRAMISU MOI AUSSI JE LE FAIS TOUJOURS AVEC L'AMARETTO J'AIME BIEN CE PETIT GOUT D'AMANDE

Ma truffe 2

très ,très bon !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

cuisinette

très bon tiramissu merci La Cuisine des Minous.bises.

Votes

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    cuisinette a trouvé ça délicieux!.
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    Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

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 165Invité, Bredala et 163 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.