Crème au chocolat
Une recette de dessert chocolatée par thomas147
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
125 g de chocolat50 g de maïzena(5cuillerée à soupe rases)1 oeuf entier+1 jaune1/2 litre de lait50 g de sucre cristallisé1 sachet de sucre vanillé Alsa40 g de beurre fin1 verre à liqueur de rhum
Préparation
1. Casser le chocolat en petits morceaux. Le faire fondre avec très peu d'eau.
2. Dans une petite casserole, délayer les sucres et les oeuf. Ajouter la Maïzena, puis, peu à peu, le lait, puis le chocolat. Faire cuire à petit feu en tournant.
3. Dès ébullition, retirer du feu ; ajouter le rhum puis, la crème et le beurre.
4. Verser dans des coupes ou dans un compotier et laisser refroidir.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 337 kcal
Protéines 4,9 g
Glucides 29,4 g
Lipides 13,1 g
Publié par thomas147
pascal de la réunion
Ca donne envie, je pense le faire cette après midi